Profesjonalne Frytownice Gastronomiczne Roller Grill – Francuska Precyzja Smażenia
Smażenie w głębokim tłuszczu to proces, który nie wybacza kompromisów jakościowych. Zbyt niska moc urządzenia sprawia, że produkty chłoną olej, stając się ciężkie i niesmaczne. Jako generalny dystrybutor marki Roller Grill w Polsce, oferujemy Państwu profesjonalne frytownice gastronomiczne zaprojektowane do pracy w najtrudniejszych warunkach. Wykorzystują one opatentowaną technologię "Zimnej Strefy" (Cold Zone), która drastycznie wydłuża żywotność oleju i zapobiega przenoszeniu smaków między różnymi potrawami.
W ofercie Best Grill znajdą Państwo pełne spektrum urządzeń Made in France: od kompaktowych modeli stołowych (seria RF), przez wydajne frytownice z bezpiecznym kranikiem spustowym (seria FD/MF), aż po potężne maszyny modułowe i gazowe (seria RFG). Wybierając oryginalny sprzęt Roller Grill, inwestują Państwo w niezawodność, higienę HACCP oraz zauważalną redukcję kosztów operacyjnych lokalu.
Frytkownice
Elektryczny podgrzewacz do frytek Roller Grill CW 12 – GN 1/1 | Podwójne grzanie | 0.85 kW
3 431,00 zł
Cena netto: 2 789,43 zł
Frytownica elektryczna asymetryczna Roller Grill FD 50 + 80 – 5L i 8L | Tłoczone komory | 2 x 230V
3 205,00 zł
Cena netto: 2 605,69 zł
Frytownica elektryczna modułowa Roller Grill RFE 12 z kranikiem – 12L | 380V | 9.0 kW
4 153,00 zł
Cena netto: 3 376,42 zł
Frytownica elektryczna modułowa Roller Grill RFE 8 D – 2 x 8L | 2 x 230V | 6.0 kW
4 158,00 zł
Cena netto: 3 380,49 zł
Frytownica elektryczna modułowa Roller Grill RFE 8 D – 2 x 8L | Siła 380V | 9.0 kW
4 158,00 zł
Cena netto: 3 380,49 zł
Frytownica elektryczna podwójna Roller Grill FD 50 D – 2 x 5L | Tłoczone komory | 2 x 3.2 kW
2 754,00 zł
Cena netto: 2 239,02 zł
Frytownica elektryczna podwójna Roller Grill FD 80 D – 2 x 8L | Tłoczone komory | 2 x 3.4 kW
3 182,00 zł
Cena netto: 2 586,99 zł
Frytownica elektryczna podwójna Roller Grill MF 120 DR z kranikami – 2 x 12L | 380V | 2 x 6.4 kW
4 330,00 zł
Cena netto: 3 520,33 zł
Frytownica elektryczna podwójna Roller Grill MF 80 DR z kranikami – 2 x 8L | Zimna Strefa | 24 kg/h
2 800,00 zł
Cena netto: 2 276,42 zł
Frytownica elektryczna podwójna z kranikami Roller Grill FD 80 DR – 2x8L | Tłoczone komory | 2x230V
3 760,00 zł
Cena netto: 3 056,91 zł
Frytownica elektryczna Roller Grill FD 50 – 5L | Tłoczona komora | Zimna Strefa | 3.2 kW
1 148,00 zł
Cena netto: 933,33 zł
Frytownica elektryczna Roller Grill FD 80 – 8L | Tłoczona komora | Zimna Strefa | 3.4 kW
1 933,00 zł
Cena netto: 1 571,54 zł
Frytownica elektryczna trójfazowa Roller Grill MF 120 R z kranikiem – 12L | 380V | 6.4 kW
2 288,00 zł
Cena netto: 1 860,16 zł
Frytownica elektryczna wolnostojąca podwójna Roller Grill RFE 20 C – 2x10L | Szafka | 12.0 kW (380V
7 179,51 zł
Cena netto: 5 837,00 zł
Frytownica elektryczna wolnostojąca Roller Grill RFE 16 C z szafką – 16L | 380V | 12.0 kW
7 010,00 zł
Cena netto: 5 699,19 zł
Frytownica elektryczna z auto-filtracją i podnoszeniem kosza Roller Grill OFSL 16 – 16L | 12 kW
16 900,00 zł
Cena netto: 13 739,84 zł
Frytownica elektryczna z automatyczną filtracją Roller Grill OFS 16 – 16L | 12 kW | 380V
16 050,00 zł
Cena netto: 13 048,78 zł
Frytownica elektryczna z kranikiem Roller Grill FD 80 R – 8L | Tłoczona komora | 3.4 kW
2 333,00 zł
Cena netto: 1 896,75 zł
Frytownica elektryczna z kranikiem Roller Grill MF 80 R – 8L | Zimna Strefa | 3.0 kW
1 400,00 zł
Cena netto: 1 138,21 zł
Frytownica gazowa modułowa Roller Grill RFG 12 B – 12L | LPG / NG | 8.0 kW
6 418,14 zł
Cena netto: 5 218,00 zł
Frytownica gazowa Roller Grill RFG 8 – 8L | Najmniejsza na świecie | LPG / NG | 4.0 kW
5 123,00 zł
Cena netto: 4 165,04 zł
Frytownica gazowa wolnostojąca Roller Grill RFG 16 – 16L | Szafka Inox | 12.0 kW | LPG / NG
7 984,00 zł
Cena netto: 6 491,06 zł
Podstawa szafkowa Roller Grill do frytownic RFE i podgrzewacza CW 12 – 400x600 mm | Inox
1 360,00 zł
Cena netto: 1 105,69 zł
Technologia "Zimnej Strefy" – Sekret oszczędności w profesjonalnej gastronomii
W profesjonalnej kuchni koszt frytury to jeden z najwyższych wydatków operacyjnych. Urządzenia Roller Grill wykorzystują technologię Zimnej Strefy (Cold Zone). Grzałka Incoloy nie dotyka dna komory – znajduje się kilka centymetrów nad nim. Opadające resztki jedzenia trafiają do chłodniejszego oleju na samym dnie, gdzie nie ulegają spaleniu. Gwarantuje to brak węglowego osadu, dłuższą żywotność oleju oraz brak przenikania zapachów (w tym samym oleju można smażyć ryby, a po chwili frytki).
Przewodnik po seriach: Jak dopasować frytownicę Roller Grill do swojego menu?
Katalog Roller Grill dzieli frytownice na 7 specjalistycznych linii. Poniżej wyjaśniamy różnice, aby ułatwić optymalny wybór dla Twojego lokalu:
- Seria RF (Podstawowa, stołowa): Kompaktowe modele z całkowicie wyjmowaną komorą, co pozwala na jej mycie w zmywarce. Brak kranika spustowego. Idealne dla małej gastronomii.
- Seria MF (Wysoka moc + Kranik): Modele stołowe o podwyższonej mocy (do 6.4 kW) gwarantujące natychmiastowy odzysk temperatury. Wyposażone w bezpieczny kranik spustowy ułatwiający zlew oleju.
- Seria FD (Tłoczona komora): Linia Premium. Komora tłoczona z jednego kawałka stali nierdzewnej (brak ostrych krawędzi i spawów). Posiada wyprofilowany spadek ułatwiający odpływ oleju. (Modele z literą "R" posiadają kranik).
- Seria RFE (Modułowa i Przemysłowa): Ekstremalna moc (9 kW – 12 kW). Obejmuje modele nastawne oraz potężne frytownice wolnostojące na szafkach (oznaczenie "C"). Przeznaczone dla fast-foodów o najwyższym natężeniu ruchu.
- Seria OFS (Automatyczna filtracja): Innowacja! Posiadają wbudowany system automatycznej filtracji oleju, drastycznie obniżający food-cost. Model OFSL posiada dodatkowo funkcję automatycznego podnoszenia kosza.
- Seria RFG (Gazowa): Dedykowana dla food-trucków i punktów plenerowych. Najmniejsze profesjonalne frytownice gazowe na świecie, wyposażone w zapalnik Piezo i termoparę bezpieczeństwa.
- Seria CW (Podgrzewacz do frytek): Niezbędne uzupełnienie linii. Urządzenie z ceramiczną grzałką górną i dolną, utrzymujące frytki w chrupkości po usmażeniu.
Pełne Zestawienie Techniczne Frytownic Roller Grill (Katalog 2025)
| Seria / Model | Pojemność | Zasilanie | Moc (kW) | Wydajność | Unikalna Cecha |
|---|---|---|---|---|---|
| SERIA RF (Zimna strefa, komora wyjmowana, brak kranika) | |||||
| RF 5 S | 5 L | 230 V | 3.2 kW | 8 kg/h | Kompaktowa, pojedyncza |
| RF 8 S | 8 L | 230 V | 3.4 kW | 12 kg/h | Większa komora, pojedyncza |
| RF 5 DS | 2 x 5 L | 2 x 230 V | 2 x 3.2 kW | 16 kg/h | Podwójna, 2 niezależne strefy |
| RF 8 DS | 2 x 8 L | 2 x 230 V | 2 x 3.4 kW | 24 kg/h | Podwójna, wysoka wydajność |
| SERIA MF (Wysoka moc, z kranikiem spustowym) | |||||
| MF 80 R | 8 L | 230 V | 3.0 kW | 12 kg/h | Kranik spustowy |
| MF 120 R | 12 L | 380 V | 6.4 kW | 16 kg/h | Zasilanie 3-fazowe, szybki start |
| MF 80 DR | 2 x 8 L | 2 x 230 V | 2 x 3.0 kW | 24 kg/h | Podwójna, dwa kraniki spustowe |
| MF 120 DR | 2 x 12 L | 380 V | 2 x 6.4 kW | 32 kg/h | Podwójna, ekstremalna moc 3-fazowa |
| SERIA FD (Tłoczona komora dla maksymalnej higieny) | |||||
| FD 50 | 5 L | 230 V | 3.2 kW | 8 kg/h | Komora tłoczona z 1 kawałka stali |
| FD 80 | 8 L | 230 V | 3.4 kW | 12 kg/h | Brak ostrych kątów komory |
| FD 50 D | 2 x 5 L | 2 x 230 V | 2 x 3.2 kW | 16 kg/h | Podwójna, komory tłoczone |
| FD 80 D | 2 x 8 L | 2 x 230 V | 2 x 3.4 kW | 24 kg/h | Wysoka wydajność, łatwe mycie |
| FD 50 + 80 | 5 L + 8 L | 2 x 230 V | 3.2 + 3.4 kW | 20 kg/h | Asymetryczna (dwie różne komory) |
| FD 80 R | 8 L | 230 V | 3.4 kW | 12 kg/h | Tłoczona + Kranik spustowy |
| FD 80 DR | 2 x 8 L | 2 x 230 V | 2 x 3.4 kW | 24 kg/h | Podwójna tłoczona z kranikami |
| SERIA RFE (Modułowe i przemysłowe) | |||||
| RFE 8 D | 2 x 8 L | 380 V / 2x230V | 2 x 4.5 lub 3 kW | 24 kg/h | Modułowa, kraniki podwójne |
| RFE 12 | 12 L | 380 V | 9.0 kW | 16 kg/h | Modułowa 1-komorowa, bardzo mocna |
| RFE 16 C | 16 L | 380 V | 4 - 8 - 12 kW | 25 kg/h | Na szafce (Cabinet), moc modułowa |
| RFE 20 C | 2 x 10 L | 380 V | 12 kW (2 x 6 kW) | 30 kg/h | Na szafce, podwójna moc przemysłowa |
| SERIA OFS (Automatyczna filtracja oleju) | |||||
| OFS 16 | 16 L | 380 V | 4 - 8 - 12 kW | 25 kg/h | System auto-filtracji (Oszczędność oleju 30%) |
| OFSL 16 | 16 L | 380 V | 4 - 8 - 12 kW | 25 kg/h | Auto-filtracja + Automatyczne podnoszenie koszy (Lift) |
| SERIA RFG (Frytownice gazowe - Food Truck / Plener) | |||||
| RFG 8 | 8 L | LPG / NG | 4.0 kW | 13 kg/h | Najmniejsza gazowa na świecie. Piezo. |
| RFG 12 B | 12 L | LPG / NG | 8.0 kW | 18 kg/h | Modułowa, wysoka wydajność gazowa |
| RFG 16 | 16 L | LPG / NG | 12.0 kW | 30 kg/h | Gazowa na szafce (Cabinet). Termopara. |
| SERIA CW (Urządzenia komplementarne) | |||||
| CW 12 | GN 1/1 | 230 V | 0.85 kW | Podtrzymanie | Podgrzewacz do frytek. Grzałka ceramiczna (góra) i oporowa (dół). |
Okiem Technologa: Potęga Mocy a zużycie oleju
Najczęstszym błędem restauratorów jest wybieranie frytownic kierując się wyłącznie ilością litrów komory. W Best Grill uczymy zasady: im wyższa moc grzałki na 1 litr oleju, tym produkt jest zdrowszy i chrupiący. Kiedy wrzucasz zmrożone frytki, temperatura oleju gwałtownie spada. Słabe urządzenia "gotują" produkt w tłuszczu, przez co frytki chłoną olej jak gąbka. Modele Roller Grill, takie jak MF 120 R (aż 6.4 kW na 12L), posiadają potężny zapas mocy, co natychmiast przywraca temperaturę roboczą, "zamyka" pory w smażonym produkcie i zapobiega degradacji oleju.
– Tomasz, Technolog ds. Wyposażenia Gastronomii w Best Grill
FAQ – Najczęściej zadawane pytania
Czy do podwójnej frytownicy potrzebuję gniazda siłowego (400V)?
Nie zawsze. Wiele modeli podwójnych Roller Grill (np. RF 8 DS, FD 80 D) jest standardowo wyposażonych w dwa niezależne kable zasilające na 230V. Pozwala to na podłączenie do dwóch standardowych obwodów i uniknięcie kosztownej przeróbki instalacji.
Dlaczego warto wybrać model z serii FD (tłoczony)?
Seria FD jest wytłaczana z jednego płata stali nierdzewnej, co oznacza brak jakichkolwiek łączeń, kątów i spawów wewnątrz komory. Zapobiega to gromadzeniu się zanieczyszczeń w rogach i czyni mycie urządzenia bezproblemowym (normy HACCP).