Profesjonalne Witryny Grzewcze Roller Grill – Utrzymaj smak, temperaturę i zyski
Największym ukrytym kosztem w sprzedaży gorących przekąsek jest ich wysychanie. Wysuszony croissant, "gumowa" zapiekanka czy stwardniały quiche to towar, który trafia do kosza, bezpośrednio obcinając Twój zysk (ROI). Jako Generalny Dystrybutor marki Roller Grill w Polsce, oferujemy profesjonalne witryny grzewcze, które całkowicie eliminują ten problem. Francuscy inżynierowie zaprojektowali systemy, w których precyzyjna temperatura spotyka się z inteligentnym zarządzaniem wilgotnością, gwarantując, że Twoje wypieki i dania gorące będą wyglądać i smakować perfekcyjnie przez wiele godzin od wyjęcia z pieca.
Przewaga inżynieryjna: Co wyróżnia witryny grzewcze Roller Grill?
Aby sprostać wymaganiom każdej gałęzi gastronomii – od małych stacji paliw po wielkie kantyny – Roller Grill zaimplementował trzy kluczowe systemy dystrybucji ciepła:
- 1. Szamot i Termoobieg (Seria WD 780) Unikalne połączenie naturalnej płyty szamotowej z systemem wentylowanym. Szamot akumuluje ciepło z dolnych grzałek i oddaje je równomiernie do komory, wspierając idealną chrupkość spodów ciast francuskich i pizzerinek. Termostat elektroniczny gwarantuje precyzję w zakresie +20°C do +90°C.
- 2. System Bemaru i Podczerwieni (Seria BMV) Rozwiązanie dedykowane do potraw mokrych (zupy, gulasze, purée). Dolna strefa to wbudowany bemar wodny ze spustem (zapobiegający przypalaniu), a górna to specjalistyczna grzałka ceramiczna utrzymująca potrawy w temperaturze docelowej bez ryzyka przesuszenia górnej warstwy.
- 3. System "Hot & Cold" (Serie HD i FSH) Ekskluzywne witryny (z oświetleniem LED i podwójnymi szybami redukującymi utratę ciepła), których design jest w 100% zbieżny z odpowiednikami chłodniczymi. Wyposażone w zintegrowany pojemnik na wodę (system kontroli wilgotności) chroniący wyroby przed kruszeniem się.
Witryny Grzewcze (Hot)
Kompaktowa dwupoziomowa witryna grzewcza przelotowa Roller Grill WD 200 (2x GN 1/1, Nawilżanie, 20-90°C, 0.65 kW)
3 012,27 zł
Cena netto: 2 449,00 zł
Kompaktowa dwupoziomowa witryna grzewcza Roller Grill WDL 200 z kasetonem reklamowym (2x GN 1/1, Nawilżanie, 20-90°C, 0.65 kW)
3 660,00 zł
Cena netto: 2 975,61 zł
Kompaktowa witryna grzewcza przelotowa Roller Grill WD 100 (GN 1/1, Nawilżanie, 20-90°C, 0.65 kW)
2 184,48 zł
Cena netto: 1 776,00 zł
Kompaktowa witryna grzewcza przelotowa Roller Grill WDL 100 z kasetonem reklamowym (1x GN 1/1, Nawilżanie, 20-90°C, 0.65 kW)
3 563,31 zł
Cena netto: 2 897,00 zł
Profesjonalna kompaktowa witryna grzewcza Roller Grill HD 600 (Koncepcja Hot & Cold, Nawilżanie, LED, 60 L, 1.5 kW)
7 576,00 zł
Cena netto: 6 159,35 zł
Profesjonalna przelotowa witryna grzewcza Roller Grill WD 780 D (Szamot, 5 poziomów, Dostęp z 2 stron, 1.8 kW)
5 809,00 zł
Cena netto: 4 722,76 zł
Profesjonalna witryna grzewcza Roller Grill HD 800 (Koncepcja Hot & Cold, Nawilżanie, LED, 2x GN 1/1, 3.0 kW)
8 339,40 zł
Cena netto: 6 780,00 zł
Profesjonalna witryna grzewcza z szamotem Roller Grill WD 780 S (3 poziomy, Nawilżanie, 20-90°C, 1.2 kW)
5 126,64 zł
Cena netto: 4 168,00 zł
Profesjonalna, wielkogabarytowa witryna grzewcza Roller Grill HD 1200 (Koncepcja Hot & Cold, Nawilżanie, LED, 3x GN 1/1, 3.0 kW)
9 972,84 zł
Cena netto: 8 108,00 zł
Witryna grzewcza samoobsługowa Roller Grill WD 780 SELF (Szamot, Półki ukośne, Nawilżanie, 20-90°C, 1.2 kW)
5 206,00 zł
Cena netto: 4 232,52 zł
Przewodnik Zakupowy: Dobierz witrynę do specyfiki swojego menu
Różne produkty wymagają innej ekspozycji i technologii grzewczej. Poniższe zestawienie systematyzuje ofertę Roller Grill na rok 2026, ułatwiając dopasowanie mocy i kubatury sprzętu do wolumenu sprzedaży w Twoim lokalu:
| Seria / Modele | Technologia Grzewcza | Pojemność / Półki | Temperatura | Moc (Zasilanie 230V) |
|---|---|---|---|---|
| Seria WD / WDL (100, 200) Stacje paliw, Fast-food |
Płyta Inox + Pojemnik nawilżający (Przelotowa) | Od 1x do 2x GN 1/1 | +20°C / +90°C | 0.65 kW |
| Seria WD 780 (S, SELF, D) Piekarnie, Cukiernie |
Płyta Szamotowa + Wentylator (Panoramiczna) | 3 lub 5 poziomów | +20°C / +90°C | 1.2 kW - 1.8 kW |
| Seria HD (600, 800, 1200) Kawiarnie (Hot & Cold Concept) |
Termoobieg + Nawilżanie + Oświetlenie LED | Od 60L do 3x GN 1/1 (+2 szklane półki) |
+20°C / +90°C | 1.5 kW - 3.0 kW |
| Seria FSH (800, 1200) Duże kantyny, Kawiarnie |
Termoobieg + Nawilżanie + Oświetlenie LED | Od 2x do 3x GN 1/1 (+3 szklane półki) |
+30°C / +85°C | 3.0 kW |
| Seria BMV (20, 30, 40) Garmażeria, Dania Mokre |
Dolny Bemar (Woda) + Górna Grzałka Ceramiczna | Od 2x do 4x GN 1/1 | Do +90°C | 2.8 kW - 3.5 kW |
Kupuj bezpiecznie u Generalnego Dystrybutora Best Grill
Wyposażenie ekspozycyjne to serce Twojej sali sprzedażowej. Zamawiając oryginalne urządzenia Roller Grill w Best Grill, inwestujesz w bezawaryjność. Jako Generalny Dystrybutor utrzymujemy potężny stok magazynowy nie tylko samych witryn, ale również części eksploatacyjnych (termostaty, grzałki, półki szklane), co gwarantuje natychmiastowe wsparcie serwisowe.
Rekomendacja operacyjna: Aby w pełni wykorzystać potencjał dolnych tacek w witrynach (Serie HD, FSH, BMV, WD), pamiętaj o doposażeniu lokalu w dedykowane pojemniki gastronomiczne GN 1/1 ze stali nierdzewnej. Do serwowania gorących, kruchych przekąsek z szklanych półek niezbędne będą delikatne, antypoślizgowe szczypce cukiernicze oraz profesjonalne bezsmugowe środki do mycia szkła hartowanego działające na gorąco.
Okiem Technologa: Jak pracować z wilgotnością, by chronić kapitał?
Posiadanie systemu kontroli wilgotności w witrynach HD czy WD to potężna broń, ale wymaga wyczucia. Najczęstszym błędem obsługi jest nalewanie pojemnika z wodą do pełna niezależnie od tego, co jest w środku. Zapamiętaj prostą zasadę szefa kuchni:
Jeżeli eksponujesz kruche ciasta francuskie (np. croissanty, pains au chocolat) – nalej dosłownie naparstek wody lub zostaw szufladkę suchą. Zbyt duża wilgotność zniszczy ich listkowanie i staną się ciągnące jak guma. Z kolei jeśli do witryny wjeżdżają zapiekanki bagietkowe, rzemieślnicze hot-dogi lub mięsa – nalej ciepłej wody do połowy pojemnika. Stworzysz w ten sposób mikroklimat (łaźnię parową), dzięki któremu pieczywo pozostanie puszyste, a sosy i ser nie zastygną w twardą skorupę, nawet jeśli poleżą na półce 3 godziny. Prawidłowe zarządzanie wodą to uratowanie przed wyrzuceniem nawet kilkudziesięciu złotych dziennie na jednym punkcie.
– Tomasz, Technolog ds. Wyposażenia Gastronomii w Best Grill