Frytownica gazowa modułowa Roller Grill RFG 12 B – 12L | LPG / NG | 8.0 kW
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
Opis
Frytownica Gazowa Roller Grill RFG 12 B – Ekstremalna Moc i Modułowa Precyzja (LPG/NG)
Model Roller Grill RFG 12 B to odpowiedź na potrzeby profesjonalistów, którzy wymagają przemysłowej wydajności smażenia w lokalizacjach o ograniczonej infrastrukturze elektrycznej. Jako generalny dystrybutor Best Grill, rekomendujemy tę 12-litrową frytownicę gazową do dużych food trucków, sezonowych restauracji letnich oraz na masowe eventy plenerowe. Wyposażona w potężny palnik o mocy 8.0 kW, urządzenie Made in France zapewnia błyskawiczny odzysk temperatury, gwarantując wydajność na poziomie 18 kg frytek na godzinę. Modułowa konstrukcja (szerokość 400 mm) pozwala na idealne wpasowanie w profesjonalne ciągi grzewcze, oferując niezależność energetyczną bez utraty ergonomii pracy.
Dlaczego RFG 12 B to filar wydajnej gastronomii mobilnej?
- Potężny Palnik Gazowy (8.0 kW): Zaprojektowany, by koncentrować energię cieplną bezpośrednio pod komorą, minimalizując straty gazu. Niezależnie od tego, czy wrzucisz duże porcje mrożonych frytek, czy kalmarów, olej nie stygnie – pory w produkcie zamykają się błyskawicznie, co chroni przed wchłanianiem tłuszczu.
- System Bezpieczeństwa (Termopara i Piezo): W plenerze warunki bywają trudne. Wbudowana termopara natychmiast odcina dopływ gazu w przypadku zdmuchnięcia płomienia przez wiatr. Zapalnik Piezo ułatwia uruchomienie urządzenia bez użycia zewnętrznego źródła ognia.
- Technologia Zimnej Strefy: Konstrukcja komory i palnika tworzy na dnie strefę o niższej temperaturze. Opadające resztki jedzenia nie przypalają się, co drastycznie wydłuża żywotność oleju (niższy Food Cost) i zapobiega transferowi smaków między potrawami.
- Konstrukcja Modułowa z Kominem: Zintegrowany tylny komin (wysokość +180 mm) skutecznie odprowadza spaliny, chroniąc obudowę przed przegrzaniem i zapewniając bezpieczną wentylację w zamkniętych przyczepach gastronomicznych.
- Wszechstronność (Smażenie bez kosza): Urządzenie wyposażono w wewnętrzny ruszt (filtracyjny), który oddziela produkty od strefy palnika. Pozwala to na bezpieczne smażenie pączków, faworków, a także dużych filetów rybnych, które swobodnie pływają w 12 litrach oleju.
Specyfikacja Techniczna (Katalog Roller Grill 2025/2026)
| Pojemność komory roboczej: | 12 Litrów |
| Zasilanie: | Gazowe (LPG / Gaz Ziemny NG) |
| Wydajność produkcyjna: | ok. 18 kg frytek / godzinę |
| Moc palnika: | 8.0 kW (High Performance) |
| System zapłonu i bezpieczeństwa: | Zapalnik Piezo + płomień pilotujący (veilleuse) + Termopara |
| Wymiary zewnętrzne (mm): | 400 x 700 x 325 mm (+ 180 mm komin spalinowy) |
| Wymiary koszyka (mm): | 250 x 300 x 120 mm |
| Waga netto: | 34 kg (masywna konstrukcja chroniąca system gazowy) |
Okiem Technologa: RFG 12 B – Gazowa wydajność na lata
Brak prądu (siły) to często wyrok dla wydajności w restauracji. Model RFG 12 B to maszyna, która daje kucharzom spokój. Mając 8.0 kW z gazu, zyskujesz taką samą sprawność smażenia jak w najlepszych frytownicach trójfazowych. W Best Grill często zwracamy uwagę na detale konstrukcyjne – waga tego modelu to aż 34 kg. Gruba, nierdzewna stal chroni palnik przed deformacjami i utrzymuje ciepło. Jeśli masz food trucka, to jest to sprzęt, na którym oprzesz całe menu. Pamiętaj tylko o jednym – palniki gazowe generują spaliny, dlatego zawsze planuj ustawienie frytownicy z jej kominem dokładnie pod okapem wyciągowym. Jako oficjalny importer, zawsze przypominamy, aby regularnie weryfikować szczelność przewodów, dla zapewnienia 100% bezpieczeństwa.
– Tomasz, Technolog ds. Wyposażenia Gastronomii w Best Grill
Niezbędne do Twojego stanowiska:
Wydajna gastronomia mobilna wymaga odpowiedniego zaplecza. Do modelu RFG 12 B rekomendujemy:
Podstawa szafkowa Roller Grill (400x600 mm) | Dysze gazowe (LPG/NG w zestawie) | Filtry stożkowe do oleju
Dane techniczne
| Moc urządzenia (kW) | 8 kW |
| Wymiary urządzenia | 400 x 700 x 325 mm |
| Wymiary kosza | 250 x 300 x 120 mm |
| Objętość (L) | 12 L |
| Pojemność (kg) | 3 kg |
| Wydajność (kg/h) | 18 kg |
| Waga urządzenia (kg) | 34 kg |
| Napięcie (V) | Gazowa |
