Frytownica elektryczna z automatyczną filtracją Roller Grill OFS 16 – 16L | 12 kW | 380V
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
Opis
Frytownica z Automatyczną Filtracją Roller Grill OFS 16 – Rewolucja w Obniżaniu Food Costu
Model Roller Grill OFS 16 to nie tylko frytownica przemysłowa, to kompletne narzędzie do zarządzania rentownością Twojej kuchni. Największym ukrytym kosztem lokali serwujących potrawy smażone jest regularna wymiana i utylizacja zużytej frytury. Jako generalny dystrybutor Best Grill, prezentujemy urządzenie wyposażone w opatentowany, wbudowany system automatycznej filtracji oleju. Przy potężnej, modułowej mocy sięgającej 12.0 kW (zasilanie 380V) oraz pojemności 16 litrów, maszyna ta zapewnia ekstremalną wydajność 25 kg/h, jednocześnie wydłużając żywotność oleju nawet o 30%. Technologia Made in France sprawia, że inwestycja w serię OFS zwraca się średnio w mniej niż 12 miesięcy na samej oszczędności tłuszczu!
Dlaczego model OFS 16 to najbardziej opłacalna inwestycja dekady?
- Automatyczna Filtracja w 5 minut: Zamiast niebezpiecznego, ręcznego przelewania gorącego oleju, używasz prostego zaworu 3-drożnego. Wbudowana pompa przepuszcza olej przez specjalne filtry papierowe ukryte w dolnej szafce, oczyszczając go z mikroskopijnego nagaru węglowego, i automatycznie pompuje czysty tłuszcz z powrotem do komory.
- Oszczędność Oleju do 30%: Krystalicznie czysty olej nie pali się, nie dymi i nie przekazuje obcych zapachów. W typowej restauracji olej wymienia się średnio co 5 dni. OFS 16 pozwala wydłużyć ten cykl, co daje realne oszczędności liczone w tysiącach złotych rocznie.
- Moc Modułowa (4 / 8 / 12 kW): Urządzenie pozwala na precyzyjne dopasowanie poboru prądu do natężenia ruchu. Poza godzinami szczytu możesz obniżyć moc grzałek Incoloy, utrzymując olej w gotowości, a w trakcie wydawki uderzyć pełną mocą 12 kW (szybki "cios termiczny", zamykający pory w smażonych produktach).
- Podwójne Bezpieczeństwo Operacyjne: System wyposażony jest w optyczny czujnik poziomu oleju oraz blokadę zaworów, które uniemożliwiają uruchomienie grzałek bez odpowiedniej ilości płynu w komorze.
Specyfikacja Techniczna (Katalog Roller Grill 2025/2026)
| Pojemność komory roboczej: | 16 Litrów |
| System filtracji oleju: | Automatyczny (wbudowana pompa i zawór 3-drożny) |
| Czas pełnego cyklu filtracji: | ok. 5 minut |
| Wydajność produkcyjna: | ok. 25 kg frytek / godzinę |
| Moc całkowita (Modułowa): | 4.0 kW / 8.0 kW / 12.0 kW |
| Zasilanie: | 380 V / 3 fazy (Siła) |
| Wymiary zewnętrzne (mm): | 400 x 700 x 980 mm (Wolnostojąca) |
| Wymiary koszyka (mm): | 250 x 305 x 145 mm (Kosz wielkogabarytowy) |
| Wyposażenie w zestawie: | Urządzenie dostarczane z 2 rolkami po 50 filtrów papierowych |
| Waga netto: | 49 kg |
Okiem Technologa: OFS 16 – Kalkulacja, z którą nie da się dyskutować
Kiedy klienci w Best Grill pytają o cenę modelu OFS 16, zawsze odpowiadam: "Ta maszyna kosztuje zero". Policzmy to. W standardowej frytownicy bez automatycznej filtracji wylewasz 16 litrów oleju co 3-4 dni. Dzięki codziennemu, 5-minutowemu cyklowi filtracji w OFS 16, wydłużasz życie tego samego oleju o kolejne dni, zachowując jego złocistą barwę. W skali roku, przy intensywnym smażeniu, oszczędzasz na oleju kwotę równą cenie zakupu tej maszyny. Co więcej, wyeliminowanie ręcznego przelewania gorącego tłuszczu przez kucharzy drastycznie podnosi bezpieczeństwo w kuchni i rozwiązuje problem bałaganu pod koniec zmiany. Pamiętajcie tylko o jednej zasadzie: filtrację włączajcie, gdy olej ma ok. 60-80°C (jest rzadki i łatwo przepływa przez mikropory filtra papierowego).
– Tomasz, Technolog ds. Wyposażenia Gastronomii w Best Grill
Niezbędne do Twojego stanowiska:
Aby zagwarantować ciągłość pracy systemu filtracji i perfekcyjną wydawkę dań, polecamy:
Pliki do pobrania:
Dane techniczne
| Moc urządzenia (kW) | 4 - 8 - 12 kW |
| Wymiary urządzenia | 400 x 700 x 980 mm |
| Wymiary kosza | 250 x 305 x 145 mm |
| Objętość (L) | 16 L |
| Wydajność (kg/h) | 25 kg |
| Waga urządzenia (kg) | 49 kg |
| Napięcie (V) | 380 V |
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Produkty powiązane
Opiekacz, Salamandra kwarcowa Roller Grill TS 1270 – GN 1/1 | 1050°C | 2.6 kW
Cena netto: 2 760,00 zł
Gofrownica GES 10, wzór brukselski (duża kratka 3x5)
Cena netto: 3 126,00 zł
Naleśnikarka gazowa Roller Grill CFG 400 TH – Ø 400 mm | High Output (Wypustki Picots)
Cena netto: 1 921,00 zł
