Frytownica elektryczna wolnostojąca Roller Grill RFE 16 C z szafką – 16L | 380V | 12.0 kW
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
Opis
Frytownica Przemysłowa Roller Grill RFE 16 C – Potęga 12.0 kW Wolnostojąca na Szafce
Model Roller Grill RFE 16 C to wejście w segment urządzeń wagi ciężkiej, dedykowanych dla lokali fast-food, dużych restauracji i centralnych kuchni (tzw. dark kitchens) o najwyższym natężeniu ruchu. Jako generalny dystrybutor Best Grill, prezentujemy pierwszą w zestawieniu frytownicę w pełni wolnostojącą, zintegrowaną z dedykowaną podstawą szafkową ze stali nierdzewnej. Wyposażona w jedną, ogromną komorę o pojemności 16 litrów oraz ekstremalnie mocny moduł grzewczy 12.0 kW (zasilany trójfazowo 380V), maszyna ta deklasuje konkurencję czasem powrotu do temperatury roboczej. Urządzenie Made in France to gwarancja najwyższej wydajności (25 kg frytek na godzinę), bezwzględnego bezpieczeństwa personelu oraz rygorystycznej kontroli Food Costu dzięki technologii Zimnej Strefy (Cold Zone).
Dlaczego model RFE 16 C to fundament bezkompromisowej smażalni?
- Gigantyczna moc (12.0 kW na 16L): Przemysłowy stosunek mocy do objętości. Wrzucenie 1.5 kg głęboko zmrożonych frytek nie robi na tej frytownicy żadnego wrażenia. Pory w produkcie zamykają się w kilka sekund, co blokuje wchłanianie tłuszczu i gwarantuje chrupiącą strukturę potrawy.
- Zintegrowana Szafka z Kranikiem: Urządzenie nie zajmuje cennego miejsca na blacie. W dolnej, zamykanej szafce ukryty jest kranik spustowy o dużej przepustowości. Podstawiasz wiadro, otwierasz zawór i z bezpiecznej pozycji zlewasz 16 litrów oleju. Pełne bezpieczeństwo BHP.
- Komora XXL (Wielofunkcyjność): 16-litrowa misa pozwala na smażenie produktów o nietypowych gabarytach, takich jak całe ryby, duże porcje sznycli, langosze, a nawet pączki czy faworki. Nie ogranicza Cię siatka małych koszyków.
- Oszczędności z Zimną Strefą: Grzałki Incoloy podniesione nad dno sprawiają, że resztki jedzenia opadają do strefy chłodnego oleju. Panierka nie spala się na węgiel, co chroni całą objętość frytury przed degradacją i gorzkim posmakiem.
Specyfikacja Techniczna (Katalog Roller Grill 2025)
| Format i konstrukcja: | Wolnostojąca na podstawie szafkowej (Coffre) |
| Pojemność komory roboczej: | 16 Litrów (Jednokomorowa XXL) |
| System zlewania oleju: | Kranik spustowy ukryty wewnątrz szafki |
| Wydajność produkcyjna: | ok. 25 kg frytek / godzinę |
| Moc urządzenia: | 12.0 kW (Moduł grzewczy High Output) |
| Zasilanie: | 380 V / 3 fazy (Siła) |
| Wymiary zewnętrzne (mm): | 400 x 600 x 980 mm |
| Wymiary koszyka (mm): | 250 x 300 x 145 mm (Kosz wielkogabarytowy) |
| Waga netto: | 34 kg (masywna stal Inox) |
Okiem Technologa: RFE 16 C – Inwestycja w fizykę smażenia
Wielu właścicieli gastronomii boi się zużycia prądu przy grzałkach 12 kW. W Best Grill tłumaczymy to zjawisko na liczbach: słaba frytownica (np. 5 kW na 16L oleju) grzeje olej bez przerwy, męcząc się z odzyskaniem temperatury, co potęguje zużycie prądu i niszczy fryturę. Model RFE 16 C uderza mocą 12 kW tylko w momencie zrzutu mrożonego produktu. Po 5 sekundach termostat kapilarny odcina moc, bo olej ma już 180°C! To urządzenie nie jest "prądożerne", ono jest piekielnie inteligentne i energooszczędne w ujęciu całego cyklu pracy. Moja rada: zintegrowana szafka to dar niebios dla logistyki. Wstaw tam stalowe wiadro z gęstym sitem. Pod koniec zmiany odkręcasz kranik, zamykasz drzwi szafki i wracasz za 5 minut, gdy cały olej jest bezpiecznie przefiltrowany i schowany przed dostępem tlenu i światła na noc. To wydłuża życie frytury nawet o połowę!
– Tomasz, Technolog ds. Wyposażenia Gastronomii w Best Grill
Zbuduj profesjonalny ciąg wydawczy:
Wydajność 25 kg/h wymaga odpowiedniego zabezpieczenia gotowych porcji. Rekomendujemy doposażenie stanowiska o:
Podgrzewacz do frytek Roller Grill CW 12 | Podstawa Szafkowa (dla podgrzewacza) | Wiadro stalowe z sitem filtrującym
Pliki do pobrania:
Dane techniczne
| Moc urządzenia (kW) | 4 - 8 - 12 kW |
| Wymiary urządzenia | 400 x 700 x 980 mm |
| Wymiary kosza | 250 x 305 x 145 mm |
| Objętość (L) | 16 L |
| Wydajność (kg/h) | 25 kg |
| Waga urządzenia (kg) | 34 kg |
| Napięcie (V) | 380 V |
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Produkty powiązane
Płyta grillowa gazowa, emaliowana PSR 400 GE
Cena netto: 2 460,98 zł
Podgrzewacz bułek CB 20
Cena netto: 2 202,44 zł
Toster kwarcowy Roller Grill BAR 1000 – 1 poziom | Infrarouge 1050°C | 150 tostów/h
Cena netto: 1 105,69 zł
Rożen elektryczny do 8 kurczaków, 2-poziomowy RBE 80Q
Cena netto: 10 033,33 zł
