Frytownica elektryczna z auto-filtracją Roller Grill OFSL 20 – 2x10L | Auto-Lift | 2x6.0 kW
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
Opis
Frytownica Inteligentna Podwójna Roller Grill OFSL 20 – Pełna Automatyzacja Smażenia (2 x 10L)
Model Roller Grill OFSL 20 to technologiczna korona w ofercie na rok 2026. Zaprojektowany dla największych sieci fast-food, food courtów oraz restauracji o potężnym natężeniu ruchu, stanowi ostateczne rozwiązanie problemu braków kadrowych. Jako generalny dystrybutor Best Grill, z dumą prezentujemy urządzenie, które dubluje potencjał automatyzacji. Posiada ono dwie niezależne komory (2 x 10 litrów), z których każda obsługiwana jest przez system automatycznego podnoszenia kosza (Auto-Lift). Całość wsparta jest wbudowanym systemem automatycznej filtracji oleju. Zasilana trójfazowo, potężna maszyna Made in France o mocy łącznej 12.0 kW gwarantuje absolutną powtarzalność, bezpieczeństwo i wydajność rzędu 30 kg frytek na godzinę.
Dlaczego model OFSL 20 to "game changer" dla dużych restauracji?
- Podwójny System Auto-Lift: Koniec z błędami personelu! Każda komora posiada niezależny cyfrowy timer zintegrowany z windą. Pracownik wrzuca produkt, włącza program i odchodzi. Maszyna sama wyciągnie kosz po idealnym usmażeniu i pozwoli mu bezpiecznie ociekać z tłuszczu.
- Niezależność operacyjna (Dual-Zone 2x10L): Smaż grube frytki z lewej strony, a delikatne owoce morza z prawej – przy różnych nastawach czasowych i temperaturowych. Brak krzyżowania się smaków i pełna kontrola nad alergenami.
- Automatyczna Filtracja Oleju: Wbudowana w podstawę szafkową pompa pozwala na błyskawiczne, 5-minutowe przefiltrowanie oleju. Tłuszcz przechodzi przez mikro-pory filtra papierowego, zostawiając nagar i czysty wraca do komory. Wydłuża to żywotność oleju o 30-40%, co przy 20 litrach pojemności generuje gigantyczne oszczędności (Food Cost).
- Moc Przemysłowa (12 kW / 380V): Każda komora to osobne 6.0 kW energii. Urządzenie reaguje "ciosem termicznym" na wrzucenie mrożonek, błyskawicznie domykając pory produktu i zapobiegając wchłanianiu tłuszczu.
Specyfikacja Techniczna (Katalog Roller Grill 2026)
| System automatyzacji: | 2 x Niezależny Auto-Lift (podnoszenie koszy) |
| System filtracji oleju: | Automatyczny (wbudowana pompa), bez zanieczyszczeń |
| Pojemność komór roboczych: | 2 x 10 Litrów (Łącznie 20L) |
| Wydajność produkcyjna: | ok. 30 kg frytek / godzinę (2 x 15 kg/h) |
| Moc całkowita: | 12.0 kW (2 x 6.0 kW) |
| Zasilanie: | 380 V / 3 fazy (Siła) |
| Wymiary zewnętrzne (mm): | 400 x 700 x 980 mm (Wolnostojąca) |
| Wymiary koszyków (mm): | 2 x (130 x 315 x 145 mm) |
| Wyposażenie w zestawie: | Dostarczana z 2 rolkami po 50 filtrów papierowych |
Okiem Technologa: OFSL 20 – Jak wyeliminować ludzki błąd w podwójnej skali?
Zarządzanie dwiema komorami frytownicy w godzinach szczytu to dla kucharza stres. Kiedy musisz pilnować burgerów na grillu i jedocześnie pamiętać, że frytki w lewej komorze smażą się 3 minuty, a krążki cebulowe w prawej 2 minuty – pomyłki są nieuniknione. Model OFSL 20 "zatrudnia" do tego komputer. Pracownik wrzuca produkt i zapomina o nim. Maszyna sama podniesie lewy kosz po 2 minutach, a prawy po 3. Dodając do tego nocną, zautomatyzowaną filtrację 20 litrów oleju za pomocą wbudowanej pompy, otrzymujemy urządzenie, które drastycznie obniża koszty strat (wyrzucane, spalone jedzenie) oraz koszty frytury. Z biznesowego punktu widzenia, OFSL 20 to maszyna, która w dużej restauracji zarabia na swoją ratę leasingową wyłącznie wygenerowanymi oszczędnościami.
– Tomasz, Technolog ds. Wyposażenia Gastronomii w Best Grill
Niezbędne do Twojego stanowiska:
Gwarancją bezawaryjnego działania automatycznej pompy jest zapas oryginalnych filtrów:
