Frytownica elektryczna Roller Grill FD 80 – 8L | Tłoczona komora | Zimna Strefa | 3.4 kW
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
Opis
Frytownica Roller Grill FD 80 – Większa Pojemność i Perfekcyjna Higiena (Tłoczona Komora)
Model Roller Grill FD 80 to profesjonalna frytownica elektryczna o zwiększonej pojemności 8 litrów, zaprojektowana dla średnich i dużych punktów gastronomicznych. Jako generalny dystrybutor Best Grill, z dumą oferujemy urządzenie klasy Premium, którego sercem jest tłoczona komora ze stali nierdzewnej. Zbiornik ten, wykonany z jednego płata metalu, jest całkowicie pozbawiony ostrych kątów i spawów, co czyni go niedoścignionym wzorem w kwestii utrzymania higieny (HACCP). Połączenie tej technologii z Zimną Strefą (Cold Zone) oraz wysoką mocą 3.4 kW sprawia, że sprzęt Made in France zapewnia błyskawiczne i ekonomiczne smażenie, drastycznie przedłużając żywotność oleju.
Dlaczego model FD 80 to inwestycja, która błyskawicznie się zwraca?
- Tłoczona komora bezszwowa: Brak spawów wewnątrz zbiornika to brak mikroszczelin, w których mógłby gromadzić się przypalony tłuszcz. Czyszczenie jest banalnie proste, a czysty zbiornik zapobiega szybkiej degradacji nowo wlanego oleju.
- Zwiększona pojemność (8 Litrów): Kosz o wymiarach 220 x 260 mm pozwala na swobodne smażenie większych porcji (np. całych ryb, dużych kalmarów czy długich rzemieślniczych frytek) bez ryzyka sklejania się produktów.
- Technologia Zimnej Strefy: Przestrzeń pod elementem grzewczym Incoloy pozostaje chłodniejsza. Opadające resztki panierki nie zwęglają się na dnie, co chroni olej przed gorzkim posmakiem i pozwala na smażenie różnych dań (np. ryb i pączków) w tej samej fryturze.
- Stabilność Termiczna: Grzałka o mocy 3.4 kW błyskawicznie "reaguje" na wrzucenie zamrożonych produktów. Szybkie odzyskanie temperatury zamyka pory jedzenia, zapobiegając wchłanianiu nadmiaru tłuszczu.
- Łatwość konserwacji: Cały panel sterujący z grzałką jest wyjmowany. Pustą, tłoczoną komorę można w całości umyć w zmywarce gastronomicznej.
Specyfikacja Techniczna (Katalog Roller Grill 2025)
| Pojemność komory roboczej: | 8 Litrów |
| Konstrukcja zbiornika: | Tłoczona stal nierdzewna (bez spawów) |
| Wydajność produkcyjna: | ok. 12 kg frytek / godzinę |
| Moc urządzenia: | 3.4 kW |
| Zasilanie: | 230 V / 1 faza |
| Wymiary zewnętrzne (mm): | 280 x 425 x 325 mm |
| Wymiary koszyka (mm): | 220 x 260 x 100 mm |
| Waga netto: | 7 kg |
Okiem Technologa: FD 80 – Złoty standard pojemności i czystości
Z biznesowego punktu widzenia pojemność 8 litrów w modelu FD 80 to "sweet spot" dla większości restauracji. 5 litrów często okazuje się zbyt małe przy dużych porcjach owoców morza, a 12 litrów to już znaczny jednorazowy koszt zalania świeżym olejem. To, co wyróżnia tę maszynę, to brak spawów. W tradycyjnych frytownicach, w ostrych rogach zawsze gromadzi się przepalony mikronagar, który działa jak trucizna na nowy olej, przyśpieszając jego czernienie. W serii FD komora ma gładkie, obłe krawędzie. Po zdemontowaniu grzałki wrzucasz ją do zmywarki i wyciągasz sterylnie czystą. Czysta komora = czysty olej na dłużej.
– Tomasz, Technolog ds. Wyposażenia Gastronomii w Best Grill
Niezbędne do Twojego stanowiska:
Aby w pełni zoptymalizować pracę z frytownicą FD 80, polecamy doposażenie o:
Zapasowy kosz (220x260x100 mm) z izolowanym uchwytem | Filtry stożkowe do oleju gastronomicznego | Łyżka (szufelka) do nakładania frytek
Pliki do pobrania:
Dane techniczne
| Moc urządzenia (kW) | 3,4 kW |
| Wymiary urządzenia | 280 x 425 x 320 mm |
| Wymiary kosza | 220 x 260 x 100 mm |
| Objętość (L) | 8 L |
| Pojemność (kg) | 2,5 kg |
| Wydajność (kg/h) | 12 kg |
| Waga urządzenia (kg) | 7 kg |
| Napięcie (V) | 230 V |
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Produkty powiązane
Zestaw Akcesoriów Roller Grill KHDS 60
Cena netto: 578,00 zł
Frytownica elektryczna z kranikiem Roller Grill MF 80 R – 8L | Zimna Strefa | 3.0 kW
Cena netto: 1 138,21 zł
Naleśnikarka gazowa Roller Grill CFG 400 TH – Ø 400 mm | High Output (Wypustki Picots)
Cena netto: 1 921,00 zł
Gofrownica GES 75, okrągła (dzielona na 4 serca)
Cena netto: 3 146,34 zł
