Frytownica elektryczna podwójna Roller Grill FD 50 D – 2 x 5L | Tłoczone komory | 2 x 3.2 kW
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
Opis
Frytownica Podwójna Roller Grill FD 50 D – Niezależność i Higiena (Tłoczone Komory)
Model Roller Grill FD 50 D to profesjonalna, podwójna frytownica elektryczna o łącznej pojemności 10 litrów (2 x 5L), stworzona dla wymagającej małej i średniej gastronomii. Jako generalny dystrybutor Best Grill, rekomendujemy ten model lokalom, które cenią sobie elastyczność i najwyższe standardy sanitarne. Seria FD charakteryzuje się tłoczonymi komorami ze stali nierdzewnej – zbiornikami wykonanymi z jednego kawałka metalu, pozbawionymi ostrych kątów i spawów. Dzięki niezależnemu sterowaniu, technologii Zimnej Strefy oraz zasilaniu z dwóch standardowych gniazdek 230V, sprzęt Made in France gwarantuje szybki zwrot z inwestycji i perfekcyjną jakość smażonych potraw.
Dlaczego model FD 50 D to optymalny wybór dla Twojej kuchni?
- Niezależność operacyjna (Dual-Zone): Dwie całkowicie odseparowane komory pozwalają na jednoczesne smażenie różnych produktów (np. frytek w jednej, serów w panierce w drugiej) bez ryzyka transferu smaków i aromatów. W godzinach mniejszego ruchu wyłączasz jedną komorę, oszczędzając 50% energii.
- Tłoczone komory bezszwowe: Brak spawów wewnątrz zbiorników eliminuje problem gromadzenia się przypalonego tłuszczu. Pozwala to na błyskawiczne czyszczenie (komory można myć w zmywarce) i gwarantuje 100% zgodności z rygorystycznymi normami higieny HACCP.
- Zasilanie 2 x 230V (Brak siły): Łączna moc urządzenia to potężne 6.4 kW. Jednak dzięki zastosowaniu dwóch niezależnych kabli zasilających, frytownicę podłączasz do dwóch standardowych gniazdek (na osobnych bezpiecznikach), unikając konieczności prowadzenia drogiej instalacji trójfazowej (400V).
- Technologia Zimnej Strefy: Grzałki Incoloy umieszczone powyżej dna sprawiają, że resztki jedzenia opadają do strefy chłodnego oleju. Nie ulegają one zwęgleniu, co chroni fryturę przed przedwczesną degradacją i obniża Food Cost.
- Dynamika termiczna: Moc 3.2 kW na zaledwie 5 litrów oleju (na komorę) to idealna proporcja, by pory w smażonych produktach zamykały się w ułamek sekundy, zapobiegając wchłanianiu nadmiaru tłuszczu.
Specyfikacja Techniczna (Katalog Roller Grill 2025)
| Pojemność komór roboczych: | 2 x 5 Litrów |
| Konstrukcja zbiorników: | Tłoczona stal nierdzewna (bez spawów) |
| Wydajność produkcyjna: | ok. 16 kg frytek / godzinę (2 x 8 kg/h) |
| Moc całkowita: | 6.4 kW (2 x 3.2 kW) |
| Zasilanie: | 2 x 230 V (2 niezależne kable zasilające) |
| Wymiary zewnętrzne (mm): | 390 x 425 x 325 mm |
| Wymiary koszyków (mm): | 2 x (140 x 260 x 100 mm) |
| Waga netto: | 9 kg |
Okiem Technologa: FD 50 D – Separacja produktów to klucz do jakości
Wielu właścicieli waha się między jedną dużą frytownicą 10L, a podwójną 2x5L. Z technologicznego punktu widzenia, model FD 50 D wygrywa elastycznością. Alergeny (np. panierka z glutenu) i intensywne smaki (np. ryby) to dziś krytyczne kwestie dla gości. Mając dwie komory, tworzysz fizyczną barierę krzyżowania się smaków i alergenów. Ponadto, czyszczenie małych, 5-litrowych tłoczonych komór jest bajecznie proste – po wyjęciu paneli sterujących, obie komory wrzucasz po prostu do zmywarki kapturowej. Pamiętaj tylko, aby wyłączając frytownicę na noc, nakładać dołączone pokrywy ze stali nierdzewnej, chroniąc olej przed utlenianiem.
– Tomasz, Technolog ds. Wyposażenia Gastronomii w Best Grill
Niezbędne do Twojego stanowiska:
Aby w pełni zoptymalizować pracę z frytownicą FD 50 D, polecamy doposażenie o:
Zapasowe kosze z izolowanym uchwytem | Filtry stożkowe do oleju gastronomicznego</s
Pliki do pobrania:
Dane techniczne
| Moc urządzenia (kW) | 2 x 3,2 kW |
| Wymiary urządzenia | 390 x 425 x 325 mm |
| Wymiary kosza | 2 x (140 x 260 x 100) mm |
| Objętość (L) | 2 x 5 L |
| Pojemność (kg) | 2 x 1,5 kg |
| Wydajność (kg/h) | 16 kg |
| Waga urządzenia (kg) | 9 kg |
| Napięcie (V) | 2 x 230V |
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Produkty powiązane
Frytownica elektryczna Roller Grill FD 50 – 5L | Tłoczona komora | Zimna Strefa | 3.2 kW
Cena netto: 933,33 zł
Frytownica elektryczna podwójna Roller Grill FD 80 D – 2 x 8L | Tłoczone komory | 2 x 3.4 kW
Cena netto: 2 586,99 zł
Płyta grillowa elektryczna, emaliowana PSR 400 EE
Cena netto: 2 336,00 zł
Gofrownica GES 80, "corn-dog" lub paluszki (4 sztuk)
Cena netto: 3 146,34 zł
Gofrownica GES 90, Bubble Waffle (Gofry Bąbelkowe)
Cena netto: 4 321,00 zł
