Frytownica elektryczna podwójna Roller Grill FD 80 D – 2 x 8L | Tłoczone komory | 2 x 3.4 kW
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
Opis
Frytownica Podwójna Roller Grill FD 80 D – Przemysłowa Wydajność i Perfekcyjna Higiena
Model Roller Grill FD 80 D to profesjonalna, dwustanowiskowa frytownica elektryczna o łącznej pojemności 16 litrów (2 x 8L), stworzona dla lokali o wysokim natężeniu ruchu. Jako generalny dystrybutor Best Grill, rekomendujemy to urządzenie gastronomii, która poszukuje sprzętu bezkompromisowego pod kątem wydajności i czystości. Należąca do linii Premium seria FD wyróżnia się tłoczonymi komorami ze stali nierdzewnej – zbiornikami pozbawionymi ostrych kątów i spawów. Dzięki niezależnemu sterowaniu obu stref, potężnej mocy oraz zasilaniu z dwóch standardowych gniazdek 230V, sprzęt Made in France gwarantuje przepustowość na poziomie 24 kg/h i pełną optymalizację kosztów zużycia oleju.
Dlaczego model FD 80 D to strategiczna inwestycja dla Twojej kuchni?
- Tłoczone komory (Standard HACCP): Brak mikroszczelin i spawów wewnątrz zbiorników eliminuje problem gromadzenia się przypalonego nagaru. Pustą komorę można łatwo zdemontować i umyć w profesjonalnej zmywarce. Czysty zbiornik to znacznie wolniejsza degradacja wlewanego oleju.
- Zasilanie 2 x 230V (Ominięcie Siły): Gigantyczna łączna moc 6.8 kW (2 x 3.4 kW) została rozdzielona na dwa niezależne kable. Pozwala to na podłączenie frytownicy do dwóch standardowych obwodów elektrycznych 230V, co oszczędza koszty przebudowy instalacji na trójfazową (400V).
- Technologia Zimnej Strefy: Grzałki Incoloy umiejscowione powyżej dna sprawiają, że opadające resztki jedzenia trafiają do chłodniejszego oleju. Zapobiega to ich zwęgleniu, chroniąc fryturę przed gorzkim smakiem i dymieniem.
- Niezależność operacyjna (Dual-Zone): Smaż frytki w jednej komorze, a ryby lub ser camembert w drugiej – bez obaw o transfer aromatów. W godzinach porannych lub nocnych używasz tylko połowy urządzenia, redukując zużycie energii o 50%.
- Błyskawiczny odzysk temperatury: Proporcja 3.4 kW na 8 litrów oleju sprawia, że wrzucenie zamrożonego koszyka frytek nie "dusi" urządzenia. Pory produktu zamykają się w ułamek sekundy, blokując wchłanianie tłuszczu.
Specyfikacja Techniczna (Katalog Roller Grill 2025)
| Pojemność komór roboczych: | 2 x 8 Litrów (Łącznie 16L) |
| Konstrukcja zbiorników: | Tłoczona stal nierdzewna (bez spawów) |
| Wydajność produkcyjna: | ok. 24 kg frytek / godzinę (2 x 12 kg/h) |
| Moc całkowita: | 6.8 kW (2 x 3.4 kW) |
| Zasilanie: | 2 x 230 V (2 niezależne kable zasilające) |
| Wymiary zewnętrzne (mm): | 540 x 425 x 325 mm |
| Wymiary koszyków (mm): | 2 x (220 x 260 x 100 mm) |
| Waga netto: | 12 kg |
Okiem Technologa: FD 80 D – Idealny balans między rozmiarem a zyskiem
Większość restauracji, które serwują zróżnicowane menu (burgery, ryby, frytki, panierowane przekąski), staje przed problemem krzyżowania się smaków w jednej dużej frytownicy. Model FD 80 D to nasze remedium na ten problem. Dwie 8-litrowe komory to doskonały bufor. Koszyk 220x260 mm bez problemu mieści całe porcje "Fish & Chips", a tłoczona komora ułatwia codzienne zlanie oleju. Moja rada: ponieważ seria ta nie posiada kraników, proces wymiany oleju polega na wyjęciu panelu sterującego i manualnym zdemontowaniu lżejszej, 8-litrowej komory. Jest to znacznie bezpieczniejsze i czystsze niż manewrowanie jedną, ogromną komorą 16-litrową. To sprzęt, który wymusza na kuchni dyscyplinę higieniczną, co błyskawicznie zwraca się w oszczędności na rzadszych wymianach frytury.
– Tomasz, Technolog ds. Wyposażenia Gastronomii w Best Grill
Niezbędne do Twojego stanowiska:
Aby w pełni zoptymalizować proces smażenia z modelem FD 80 D, polecamy doposażenie o:
Podgrzewacz do frytek Roller Grill CW 12 | Zapasowe kosze 8L z izolowanym uchwytem | Filtry stożkowe do oleju gastronomicznego
Pliki do pobrania:
Dane techniczne
| Moc urządzenia (kW) | 2 x 3,4 kW |
| Wymiary urządzenia | 540 x 425 x 325 mm |
| Wymiary kosza | 2 x (220 x 260 x 100 mm) |
| Objętość (L) | 2 x 8 L |
| Pojemność (kg) | 2 x 2,5 kg |
| Wydajność (kg/h) | 24 kg |
| Waga urządzenia (kg) | 12 kg |
| Napięcie (V) | 2 x 230 V |
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Produkty powiązane
Frytownica elektryczna podwójna Roller Grill MF 120 DR z kranikami – 2 x 12L | 380V | 2 x 6.4 kW
Cena netto: 3 520,33 zł
