Piece do pizzy Roller Grill – Rewolucyjna technologia kwarcowa w Twojej kuchni
Wypiek pizzy w profesjonalnej gastronomii wymaga sprzętu, który łączy wysoką temperaturę, stabilność termiczną oraz ekonomię użytkowania. Jako Generalny Dystrybutor i Importer marki Roller Grill w Polsce, prezentujemy linię profesjonalnych pieców do pizzy wyposażonych w opatentowaną technologię kwarcowej podczerwieni (Infrared Quartz). To rozwiązanie dedykowane dla pizzerii, restauracji, konceptów typu "snacking", food trucków, stacji paliw oraz kawiarni poszukujących urządzeń o maksymalnej wydajności i kompaktowych wymiarach.
Profesjonalne piece do pizzy
Ekspresowy piec do pizzy Roller Grill PZS 90 (Pizza Speed, Hybrydowy, Szamot + Halogen, 32 cm, 3.18 kW)
6 170,00 zł
Cena netto: 5 016,26 zł
Profesjonalny piec do pizzy dwukomorowy Roller Grill PZ 430 D (Pionowy, Szamot, Podczerwień, 2x 41 cm, 6.0 kW)
6 687,00 zł
Cena netto: 5 436,59 zł
Profesjonalny piec do pizzy jednokomorowy Roller Grill PZ 430 2D (Szeroki / Extra Large, Szamot, Podczerwień, 2x 32 cm obok siebie, 5.0 kW)
6 687,00 zł
Cena netto: 5 436,59 zł
Profesjonalny piec do pizzy jednokomorowy Roller Grill PZ 430 S (Szamot, Kwarcowa Podczerwień, 41 cm, 3.0 kW)
4 565,76 zł
Cena netto: 3 712,00 zł
Technologia Kwarcowa vs Tradycyjne Piece – Dlaczego to się opłaca?
Standardowe piece szamotowe wymagają wielogodzinnego, kosztownego nagrzewania przed rozpoczęciem pracy. Piece Roller Grill przełamują ten schemat, oferując pełną gotowość operacyjną w czasie nieprzekraczającym 10–12 minut. Quartz Infrared generuje temperaturę roboczą rzędu 350°C bezpośrednio na produkt, co w połączeniu z płytą szamotową gwarantuje chrupiący spód i równomierne stopienie sera już w 3 do 3,5 minuty.
- Błyskawiczny start: Czas nagrzewania skrócony do 10–12 minut pozwala na elastyczną pracę "na żądanie", znacząco redukując rachunki za energię elektryczną.
- Płyta szamotowa (Firestone): Kamień ognioodporny akumuluje ciepło i błyskawicznie oddaje je podstawie ciasta, co eliminuje efekt "wilgotnego spodu" i skraca czas wypieku.
- Niezależna regulacja: Precyzyjne sterowanie pracą dolnych i górnych grzałek kwarcowych oraz niezależne zarządzanie komorami w wersjach podwójnych.
Przewodnik zakupowy: Wybierz model pieca Roller Grill dla swojego biznesu
Francuski producent Roller Grill zaprojektował cztery główne modele pieców do pizzy, zróżnicowane pod kątem wydajności komory oraz średnicy wypiekanego ciasta. Poniższe zestawienie ułatwi dopasowanie odpowiedniego sprzętu do specyfiki i natężenia ruchu w Twoim lokalu:
| Model urządzenia (Kliknij by sprawdzić) | Liczba komór | Maks. średnica pizzy | Wymiary wewnętrzne komory (mm) | Moc elektryczna | Napięcie zasilania |
|---|---|---|---|---|---|
| PZ 430 S | 1 | Ø 410 mm | 430 x 430 x 110 | 3.0 kW | 230 V |
| PZ 430 D | 2 (niezależne) | 2x Ø 410 mm | 2x (430 x 430 x 110) | 6.0 kW | 380 V / 2x230V |
| PZ 430 2D | 1 |
2x Ø 320 mm / 600 x 400 mm |
660 x 430 x 110 | 5.0 kW | 380 V / 2x230V |
| PIZZA SPEED PZ 90 | 1 | 320 mm | 344 x 352 x 90 | 3.18 kW | 230 V |
Bezpieczeństwo B2B i Wsparcie Posprzedażowe Best Grill
Wybierając urządzenia Roller Grill w naszym sklepie, inwestujesz w stabilność operacyjną swojego biznesu. Jako Generalny Importer i Dystrybutor zapewniamy pełne bezpieczeństwo zakupów oraz ciągłość pracy Twojej kuchni:
- Szybki serwis na terenie Polski: Rozumiemy, że przestój w gastronomii generuje bezpośrednie straty finansowe. Nasz wyspecjalizowany zespół techniczny sprawnie diagnozuje i serwisuje urządzenia.
- Oryginalne części zamienne od ręki: Wszystkie kluczowe elementy eksploatacyjne, takie jak grzałki kwarcowe, termostaty czy zapasowe płyty szamotowe, stale utrzymujemy w naszym polskim magazynie centralnym.
- Rekomendowane akcesoria: W celu podniesienia ergonomii pracy zalecamy doposażenie stanowiska w profesjonalne łopaty do pizzy ułatwiające wkładanie i wyjmowanie wypieków, jak również specjalistyczne szczotki z mosiężnym włosiem przeznaczone do bezpiecznego oczyszczania kamienia szamotowego.
Okiem Technologa: Jak prawidłowo użytkować i dbać o kamień szamotowy?
Płyty szamotowe (firestone) w piecach Roller Grill to klucz do uzyskania chrupiącego spodu, upieczonego zbliżenie do standardów pieca opalanego drewnem. Kamień szamotowy jest jednak materiałem naturalnym i porowatym, dlatego wymaga odpowiedniego traktowania. Nigdy, pod żadnym pozorem, nie wolno czyścić rozgrzanego kamienia wodą ani detergentami! Szok termiczny doprowadzi do natychmiastowego pęknięcia szamotu, a chemia wniknie głęboko w pory, uwalniając toksyczne opary podczas kolejnych wypieków. Do codziennej konserwacji w trakcie pracy używaj wyłącznie szczotki z szorstkim, mosiężnym włosiem, by zsunąć nadmiar mąki czy zwęglonych składników. Ewentualne uporczywe zabrudzenia usuwaj dopiero po całkowitym wystudzeniu pieca za pomocą metalowej skrobaczki lub delikatnie wilgotnej (ale nie mokrej!) ściereczki.
– Tomasz, Technolog ds. Wyposażenia Gastronomii w Best Grill