Profesjonalna witryna grzewcza Roller Grill HD 800 (Koncepcja Hot & Cold, Nawilżanie, LED, 2x GN 1/1, 3.0 kW)
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
Opis
Witryna Grzewcza Roller Grill HD 800 – Perfekcyjna ekspozycja i redukcja kosztów (Food Waste)
W profesjonalnej sprzedaży impulsowej to właśnie wzrok klienta decyduje o finalnym zysku. Model HD 800 to reprezentacyjna, panoramiczna witryna grzewcza, stworzona przez francuskich inżynierów z myślą o nowoczesnych kawiarniach, piekarniach i stacjach paliw. Rozwiązuje ona największy problem branży – wysychanie gorącego asortymentu. Dzięki inteligentnemu zarządzaniu ciepłem i wilgotnością, Twoje quiche, zapiekanki, rogaliki i ciepłe kanapki będą wyglądać i smakować obłędnie przez cały dzień. Wybierając ten model, inwestujesz w sprzęt, który fizycznie redukuje wyrzucanie niesprzedanej, zschniętej żywności, gwarantując błyskawiczny zwrot z inwestycji (ROI).
Zarabiaj na innowacji: Dlaczego HD 800 to lider w swojej klasie?
- Termoobieg z kontrolą wilgotności (+20°C / +90°C) Zaawansowany system wentylowany dba o równomierne rozprowadzenie ciepła na każdym z 3 poziomów (dolny blat + 2 szklane półki). Wbudowany, łatwo dostępny pojemnik na wodę tworzy w komorze optymalny mikroklimat. Dzięki temu pieczywo nie twardnieje, a ser na zapiekankach pozostaje idealnie ciągnący.
- Podwójne szyby (Double-Glazed) i energooszczędność Każda z 4 ścian witryny (w tym tylne drzwi przesuwne dla obsługi) wykonana jest z podwójnego szkła. Gwarantuje to potężną izolację termiczną. Ciepło pozostaje wewnątrz urządzenia, a nie ucieka na salę sprzedaży, co drastycznie obniża zużycie prądu z 3.0 kW grzałki. Zewnętrzna szyba jest bezpieczna w dotyku dla klienta.
- Koncepcja "Hot & Cold" – Modułowy design Model HD 800 jest wizualnym bliźniakiem witryny chłodniczej CD 800. Zestawiając je obok siebie, tworzysz profesjonalną, ciągłą linię wydawczą bez konieczności zamawiania drogich, indywidualnych zabudów meblowych. Wykończenie uzupełnia mocne, zimne światło LED, które wyciąga pełnię barw z Twoich produktów.
Specyfikacja Techniczna – Roller Grill HD 800
| Pojemność podstawy (Dolny blat) | 2 x Pojemnik GN 1/1 |
| Półki ekspozycyjne | 2 x szklana półka (regulowana wysokość) |
| Zakres temperatury | Od +20°C do +90°C (Precyzyjny termostat elektroniczny) |
| Wymiary zewnętrzne (Szer. x Głęb. x Wys.) | 785 x 680 x 735 mm |
| Wymiary wewnętrzne komory | 665 x 620 x 410 mm |
| Zarządzanie wilgotnością | Tak (Zintegrowana szuflada wodna) |
| Moc całkowita / Zasilanie | 3.0 kW / 230 V (Zasilanie standardowe) |
| Waga urządzenia | 92 kg (Solidna, w pełni przeszklona konstrukcja) |
Zabezpiecz swój biznes z Generalnym Dystrybutorem Best Grill
Witryna ekspozycyjna to najważniejszy sprzedawca w Twoim lokalu. Wybierając model HD 800 w sklepie Best Grill, kupujesz sprzęt z oficjalnego źródła. Jako Generalny Importer sprzętu Roller Grill na Polskę, zapewniamy Ci pełne bezpieczeństwo operacyjne. Utrzymujemy na stanie magazynowym oryginalne termostaty, świetlówki LED oraz formowane szyby, gwarantując błyskawiczny serwis i ciągłość Twojej sprzedaży.
Rekomendacja wyposażenia: Podstawa modelu HD 800 została wymiarowo przystosowana do standardu Gastronorm. Pamiętaj, aby dokupić profesjonalne pojemniki ze stali nierdzewnej GN 1/1, które ułatwią szybką podmianę asortymentu. Ze względów higienicznych na otwartej ekspozycji konieczne będą również długie szczypce cukiernicze i piekarnicze oraz dedykowany profesjonalny płyn do czyszczenia gorących szyb, aby uniknąć smug zniechęcających klientów.
Okiem Technologa: Dwie zasady, które podwoją zyski z Twojej witryny
Model HD 800 to świetne narzędzie, jeśli odpowiednio je wykorzystasz. Pierwsza zasada to piramida temperatur. Ciepłe powietrze zawsze wędruje do góry. Dlatego najbardziej "oporne" na wysychanie i wymagające najwyższej temperatury produkty (np. ciężkie zapiekanki z mięsem, duże quiche) umieszczaj zawsze na najwyższej szklanej półce. Na najniższym poziomie, bliżej tacy z wodą, kładź delikatne wypieki (np. ciepłe croissanty), które potrzebują łagodniejszego ciepła i wyższej wilgotności.
Druga zasada to higiena wody. Zbiornik na wodę w modelu HD 800 jest genialny, ale wielu baristów o nim zapomina. Używaj wyłącznie wody demineralizowanej lub mocno przefiltrowanej! Zwykła woda z kranu w temperaturze 80°C w kilka tygodni zamieni grzałkę i kuwetę w kamieniołom, co zablokuje parowanie i ostatecznie zniszczy system. Mały detal, a ratuje sprzęt za tysiące złotych i utrzymuje idealną puszystość Twoich kanapek.
– Tomasz, Technolog ds. Wyposażenia Gastronomii w Best Grill