Płyta grillowa elektryczna Roller Grill PSI 400 E – 400x450 mm | 100% Stal Nierdzewna (Inox)
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
Opis
Elektryczna Płyta Grillowa (Plancha) Roller Grill PSI 400 E – Perfekcyjna Higiena Stali Nierdzewnej
Model Roller Grill PSI 400 E to kompaktowa, ale potężna płyta grillowa zaprojektowana dla profesjonalistów, dla których sterylność i brak oksydacji są priorytetem. Jako generalny dystrybutor Best Grill, rekomendujemy tę planchę do obróbki delikatnych produktów: ryb, owoców morza, białego mięsa, jajek i warzyw. Urządzenie Made in France opiera się na 100% stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością, co eliminuje problem rdzewienia i przenikania obcych smaków. Dzięki mocy 3.5 kW, PSI 400 E błyskawicznie "zamyka" pory jedzenia, pozwalając na zdrowe, beztłuszczowe smażenie.
Dlaczego model PSI 400 E to rewolucja w Twojej kuchni?
- Technologia Bi-Metal (Inox + Aluminium): Aby wyeliminować wadę powolnego nagrzewania się samej stali, Roller Grill połączył 4 mm górnej płyty z chirurgicznego Inoxu z 4 mm spodnią warstwą aluminium. Aluminium działa jak autostrada dla ciepła, gwarantując błyskawiczny nagrzew (10 minut) i idealne rozłożenie temperatury.
- Tłoczona Płyta (HACCP): Płyta robocza została wytłoczona z jednego kawałka stali. Brak spawów i ostrych kątów całkowicie eliminuje problem gromadzenia się bakterii i przypalonego tłuszczu na krawędziach.
- Grzałki Incoloy o wysokiej mocy (3.5 kW): Spiralne grzałki ze stali nierdzewnej równomiernie pokrywają całą strefę roboczą (400 x 450 mm), precyzyjnie reagując na polecenia termostatu (zakres 0-300°C).
- Czystość procesu: Wbudowana w przedni panel, całkowicie demontowalna szuflada na tłuszcz ułatwia zrzut soków z mięsa podczas pracy i można ją łatwo umyć w zmywarce.
Specyfikacja Techniczna (Katalog Roller Grill 2026)
| Rodzaj płyty roboczej: | 100% Stal Nierdzewna (Bi-Metal 8 mm) |
| Wymiar strefy roboczej: | 400 x 450 mm |
| Liczba stref grzewczych: | 1 niezależna strefa |
| Moc całkowita: | 3.5 kW |
| Zasilanie: | 230 V / 1 faza |
| Wymiary zewnętrzne (mm): | 410 x 475 x 250 mm |
| Waga netto: | 19 kg |
Okiem Technologa: PSI 400 E – Królowa białych mięs i ryb
Większość tradycyjnych płyt stalowych ma tendencję do utleniania (rdzewienia), jeśli nie są odpowiednio konserwowane. Seria PSI rozwiązuje ten problem. Zastosowanie 100% Inoxu oznacza, że sprzęt nie rdzewieje, a do obróbki warzyw, ryb czy jajek potrzebujesz dosłownie kropelki oleju. Moja najważniejsza techniczna rada dla modelu PSI 400: po zakończonym serwisie wykorzystaj metodę "deglażowania lodem". Rzuć kostki lodu na gorącą jeszcze płytę. Szok termiczny natychmiast odwarstwi resztki jedzenia, a Ty po prostu zsuniesz je szpachelką do rynienki ociekowej. Całe czyszczenie zajmie Ci 15 sekund! Następnie przetrzyj płytę suchym ręcznikiem. W przeciwieństwie do czarnej stali węglowej, płyty PSI nie musisz pokrywać olejem na noc.
– Tomasz, Technolog ds. Wyposażenia Gastronomii w Best Grill
Niezbędne do Twojego stanowiska:
Aby w pełni wykorzystać potencjał higienicznej płyty Inox, polecamy doposażenie o:
Profesjonalna szpachelka stalowa (skrobak) | Płyn odtłuszczający do stali nierdzewnej | Teflonowe kółka do jajek sadzonych
