Opiekacz, Salamandra kwarcowa Roller Grill TS 1270 – GN 1/1 | 1050°C | 2.6 kW
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
Opis
Roller Grill TS 1270 – Profesjonalna Salamandra Kwarcowa w Standardzie GN 1/1
Model Roller Grill TS 1270 to wysokowydajna salamandra kwarcowa, zaprojektowana do precyzyjnego grillowania, glazurowania i doreczania potraw tuż przed podaniem. Jako bezpośredni importer marki Best Grill, prezentujemy urządzenie w pełni kompatybilne ze standardem GN 1/1. Dzięki zastosowaniu 6 promienników kwarcowych o temperaturze 1050°C, TS 1270 nie tylko błyskawicznie zapieka wierzch potraw, ale również rozmraża i dorecza dania bez emisji dymu i niepożądanych zapachów.
Przewagi technologiczne modelu TS 1270:
- Opcja Pass-Through: Wyjmowana tylna ścianka pozwala na pracę przelotową – od strony kuchni na wydawkę kelnerską. To kluczowe rozwiązanie dla optymalizacji logistyki w dużej restauracji.
- Niezawodność Infrarouge: 6 rurek kwarcowych gwarantuje identyczną temperaturę na całej powierzchni tacy GN 1/1, eliminując ryzyko nierównomiernego stopienia sera czy glukozy.
- Precyzyjny Timer i Blokada: Urządzenie wyposażone w timer z funkcją blokady do pracy ciągłej, co pozwala na płynne przejście między różnymi trybami serwisu.
Specyfikacja Techniczna (Dane Katalogowe 2025)
| Pojemność: | 1 x GN 1/1 |
| Powierzchnia gotowania: | 520 x 320 mm |
| Moc grzewcza: | 2.6 kW |
| Waga: | 13 kg |
Okiem Technologa: TS 1270 – Niezbędna do perfekcyjnych deserów i ryb
Salamandra TS 1270 to w Best Grill model wybierany przez szefów kuchni, którzy dbają o "finish" dania. Dzięki temperaturze 1050°C, skarmelizujesz cukier na Crème Brûlée w kilka sekund bez gotowania kremu pod spodem. Moja rada: wykorzystajcie ruszty z termo-izolowanymi rączkami – w Roller Grillu bezpieczeństwo idzie w parze z wydajnością.
– Tomasz, Technolog ds. Wyposażenia Gastronomii v Best Grill