Gofrownica podwójna GED 10, duża kratka 3x5
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
Opis
Gofrownica Podwójna Roller Grill GED 10 – Przemysłowa Wydajność Gofrów Brukselskich (3x5)
Model Roller Grill GED 10 to potężne narzędzie produkcyjne stworzone dla lokali, w których gofry stanowią filar karty menu. Jako Best Grill – generalny dystrybutor i autoryzowany serwis marki – prezentujemy podwójną wersję legendarnego modelu GES 10, która umożliwia wypiek aż 4 gofrów brukselskich jednocześnie. Dzięki zastosowaniu dwóch niezależnych sekcji grzewczych, GED 10 oferuje elastyczność operacyjną niespotykaną w tańszych urządzeniach. Technologia Made in France oparta na masywnych odlewach żeliwnych gwarantuje, że każde zamówienie zostanie zrealizowane z chirurgiczną precyzją, zachowując idealną chrupkość i puszystość, która jest znakiem rozpoznawczym autentycznych gofrów z Brukseli.
Dlaczego GED 10 to strategiczny wybór dla Twojej kawiarni?
- System Dual-Zone (Niezależne Sterowanie): Urządzenie wyposażone jest w dwa osobne układy sterowania. Pozwala to na używanie tylko jednej połowy grilla w godzinach porannych, co generuje natychmiastowe oszczędności energii elektrycznej i obniża koszty stałe lokalu.
- Wydajność 68 sztuk na godzinę: Dzięki potężnej mocy 3.2 kW i wysokiej inercji żeliwa, GED 10 pozwala na seryjną produkcję bez spadków temperatury roboczej, co jest kluczowe w szczycie sezonu turystycznego czy podczas weekendowego ruchu.
- Klasyczny wzór Brukselski (3x5): Głęboka kratka matrycy zapewnia idealne wyrastanie ciasta. Gofry są wysokie, lekkie i posiadają dużą powierzchnię do aplikacji dodatków, takich jak owoce czy bita śmietana.
- Technologia Incoloy & Cast Iron: Połączenie spiralnych grzałek ze stali nierdzewnej z masywnym żeliwem tworzy "magazyn ciepła", który natychmiastowo zamyka strukturę gofra, zapewniając efekt "glass-crisp" na zewnątrz.
- Opatentowany System Czyszczenia: Dwie demontowalne tace ociekowe ze stali nierdzewnej skutecznie chronią obudowę przed zabrudzeniem, pozwalając na szybką zmianę asortymentu bez przestojów higienicznych.
Specyfikacja Techniczna (Dane Katalogowe Roller Grill 2025)
| Wzór matrycy: | Brukselski (3 x 5 kratek) |
| Liczba gofrów: | 4 sztuki jednocześnie (2 x 2) |
| Wymiar pojedynczego gofra: | 100 x 180 x 22 mm |
| Wydajność orientacyjna: | 68 sztuk na godzinę |
| Moc całkowita: | 3.2 kW (2 x 1.6 kW) |
| Zasilanie: | 230 V (standardowo 2 kable zasilające) |
| Wymiary zewnętrzne (mm): | 585 x 510 x 310 mm |
| Waga urządzenia: | 38 kg (stabilność i akumulacja ciepła) |
Pliki do pobrania:
Dane techniczne
| Zasilanie urządzenia | 230V |
| Waga urządzenia | 38 kg |
| Wydajność pieczenia | 68/h |
| Rozmiar gofra | 100 x 180 x 22 mm |
| Wymiary zewnętrzne urządzenia | 585 x 510 x 310 mm |
| Moc urządzenia | 3,2 kW |
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Produkty powiązane
Frytownica elektryczna podwójna Roller Grill MF 120 DR z kranikami – 2 x 12L | 380V | 2 x 6.4 kW
Cena netto: 3 520,33 zł
Gofrownica GES 10, wzór brukselski (duża kratka 3x5)
Cena netto: 3 126,00 zł
Grill rolkowy RG 11B
Cena netto: 4 880,49 zł
Naleśnikarka podwójna gazowa Roller Grill CDG 400 – 2 x Ø 400 mm | Emaliowana
Cena netto: 4 465,85 zł
Grill rolkowy RG 14B
Cena netto: 5 260,16 zł
Okiem Technologa: GED 10 – Jak zapanować nad dużą wydajnością?
W mojej pracy z modelem GED 10 najbardziej doceniam jego masę i stabilność termiczną. 38 kg wagi to nie przypadek – to gwarancja, że po wlaniu 4 zimnych porcji ciasta jednocześnie, płyty "nie klękną", a temperatura nie spadnie poniżej punktu krytycznego. W Best Grill często pokazujemy klientom, jak pracować na tym modelu w trybie kaskadowym: nakładasz lewą stronę, odczekujesz 40 sekund, nakładasz prawą. Dzięki temu masz ciągłość wydawania produktu co ok. 90 sekund, co jest kluczowe dla zachowania płynności przy pełnej sali gości.
Techniczne aspekty użytkowania:
– Tomasz, Technolog ds. Wyposażenia Gastronomii w Best Grill