Toster kwarcowy Roller Grill BAR 2000 – 2 poziomy | Infrarouge 1050°C | 300 tostów/h
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
Opis
Roller Grill BAR 2000 – Legendarny Opiekacz Kwarcowy do Zapiekanek i Snaków
Model Roller Grill BAR 2000 to profesjonalny toster dwupoziomowy, który stał się fundamentem sukcesu tysięcy punktów gastronomicznych serwujących zapiekanki, kanapki na gorąco oraz croque-monsieur. Wyposażony w opatentowaną technologię Infrared Quartz, urządzenie to emituje promieniowanie o temperaturze 1050°C, co pozwala na błyskawiczną obróbkę termiczną bez wysuszania pieczywa. Jako oficjalny dystrybutor Best Grill, prezentujemy sprzęt Made in France, który łączy ekstremalną szybkość serwisu z bezkonkurencyjną oszczędnością energii, eliminując potrzebę jałowego nagrzewania urządzenia przez cały dzień.
Dlaczego model BAR 2000 dominuje w profesjonalnej gastronomii?
- Błyskawiczny Start (30 sekund): Promienniki kwarcowe Roller Grill nie wymagają wstępnego nagrzewania. Toster osiąga pełną moc operacyjną w pół minuty, co pozwala na pracę "na żądanie" i realną redukcję kosztów energii elektrycznej.
- Dwa Niezależne Poziomy: Urządzenie posiada oddzielne sterowanie dla górnej i dolnej sekcji. Przy mniejszym ruchu możesz używać tylko jednego poziomu (1.5 kW), co czyni BAR 2000 najbardziej elastycznym rozwiązaniem w swojej klasie.
- Efekt "Pieczenia wgłębnego": Podczerwień o temperaturze 1050°C zapieka produkt do samego środka. Ser rozpuszcza się idealnie, a pieczywo pozostaje chrupiące na zewnątrz i puszyste wewnątrz, zachowując pełnię aromatu składników.
- Opatentowana Ochrona Rurek: Każda z 6 rurek kwarcowych jest chroniona przez specjalne, demontowalne kratki ochronne. Zapobiega to mechanicznym uszkodzeniom promienników podczas wkładania i wyjmowania tac.
Specyfikacja Techniczna (Dane Katalogowe Roller Grill 2025)
| Liczba poziomów: | 2 poziomy (niezależne sterowanie) |
| Technologia grzewcza: | 6 promienników kwarcowych (Infrared Quartz) |
| Temperatura promienników: | 1050°C |
| Moc całkowita: | 3.0 kW (2 x 1.5 kW) |
| Zasilanie: | 230 V / 1 faza |
| Wydajność orientacyjna: | ok. 300 tostów / h |
| Wymiary zewnętrzne (mm): | 450 x 300 x 420 mm |
| Waga netto: | 11 kg |
Okiem Technologa: BAR 2000 – Pogromca "gumowatych" zapiekanek
W Best Grill często powtarzam kucharzom: tradycyjny opiekacz z metalową grzałką "wyciąga" wilgoć z pieczywa, zanim rozpuści ser. Model BAR 2000 dzięki kwarcowi o temperaturze 1050°C działa inaczej – on "bombarduje" produkt ciepłem, które wchodzi głęboko w strukturę. Dzięki temu zapiekanka jest gorąca w środku, a bagietka zachowuje świeżość. Moja rada: wykorzystajcie pozycję "blokady" na timerze przy bardzo dużym ruchu, ale pamiętajcie, że Roller Grill piecze tak szybko, że standardowa zapiekanka jest gotowa w mniej niż 2 minuty. To urządzenie, które zarabia na siebie tempem wydawania porcji.
Wskazówki dla personelu:
- Wyjmuj ruszty do czyszczenia codziennie. Dzięki wyjmowanej ścianie tylnej, dostęp do wnętrza jest błyskawiczny, co pozwala zachować czystość bez użycia agresywnej chemii.
- Pamiętaj o tacce ociekowej na dole – zbiera ona okruchy i tłuszcz, chroniąc blat przed przegrzaniem i ułatwiając sprzątanie po zmianie.
– Tomasz, Technolog ds. Wyposażenia Gastronomii w Best Grill
Niezbędne do Twojego modelu:
Aby praca z modelem BAR 2000 była jeszcze bezpieczniejsza i wydajniejsza, polecamy:
Szczypce do zapiekanek F01013 (bezpieczne wyjmowanie bez oparzeń) | Zapasowe rurki kwarcowe 1.5 kW | Tace stalowe GN 1/2
Pliki do pobrania:
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Produkty powiązane
Frytownica elektryczna wolnostojąca podwójna Roller Grill RFE 20 C – 2x10L | Szafka | 12.0 kW (380V
Cena netto: 5 837,00 zł
