Urządzenie do hot-dogów 2 szpikulce CS 2 E
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
Opis
Podgrzewacz do Hot-Dogów Roller Grill CS 2 E – Tradycyjny French Hot-Dog w Twoim Lokalu
Model Roller Grill CS 2 E to profesjonalne urządzenie typu 2-w-1, które łączy delikatną obróbkę parową parówek z systemem podgrzewania bułek od wewnątrz. Jako generalny dystrybutor Best Grill, polecamy ten model mniejszym punktom gastronomicznym, kawiarniom oraz stacjom paliw, które chcą wprowadzić do menu kultowe „French Hot-Dogi” na bazie bagietek. Dzięki kompaktowej budowie i wysokiej wydajności energetycznej, urządzenie Made in France zapewnia doskonałą jakość serwowanych produktów przy minimalnych kosztach eksploatacji.
Dlaczego model CS 2 E to najlepszy wybór do French Hot-Dogów?
- System dwóch bolców grzewczych: Wykonane z anodyzowanego aluminium bolce nie tylko podgrzewają pieczywo, ale nadają mu chrupkość od wewnątrz, tworząc idealną barierę dla sosów.
- Steamer parowy (Bain-Marie): Szklany cylinder o średnicy 200 mm zapewnia parówkom wilgotne środowisko grzewcze. Dzięki temu produkt pozostaje soczysty, lśniący i nie pęka nawet przy dłuższej ekspozycji.
- Teflonowany zbiornik na wodę: Unikalne rozwiązanie Roller Grill – dno zbiornika pokryte jest warstwą teflonu, co zapobiega osadzaniu się kamienia i czyni proces czyszczenia błyskawicznym.
- Precyzyjna kontrola temperatury: Urządzenie posiada płynną regulację mocy (doseur d'énergie), co pozwala na idealne dopasowanie temperatury do rodzaju i grubości stosowanych parówek.
- Hartowane szkło: Klosz wykonany z grubego, odpornego na wysokie temperatury szkła gwarantuje bezpieczeństwo pracy i nienaganną prezentację asortymentu.
Specyfikacja Techniczna (Dane Katalogowe Roller Grill 2025)
| Liczba bolców grzewczych: | 2 (anodyzowane aluminium) |
| Pojemność steamera: | do 40 parówek jednocześnie |
| Wymiary cylindra: | Ø 200 mm, Wysokość 240 mm |
| Moc urządzenia: | 0.5 kW |
| Zasilanie: | 230 V |
| Wymiary zewnętrzne (mm): | 260 x 380 x 395 mm |
| Waga urządzenia: | 8 kg |
Pliki do pobrania:
Dane techniczne
| Wymiary zewnątrzne | 260 x 380 x 400 mm |
| Moc | 0,5 kw |
| Napięcie zasilania | 230 V |
| Waga | 8 kg |
Okiem Technologa: CS 2 E – Jak przygotować bagietkę idealną?
Model CS 2 E to moje ulubione rozwiązanie do mniejszych punktów typu bistro. Często doradzam klientom, jak uzyskać ten specyficzny „chrup”, który kojarzy się z najlepszymi hot-dogami francuskimi. Sekret tkwi w bolcach – w Roller Grillu nie są one tylko „ciepłe”, ale mają odpowiednią gęstość grzewczą. Wystarczy 40-50 sekund, aby wnętrze bagietki zostało lekko wypieczone, co zapobiega nasiąkaniu pieczywa sosami i utrzymuje hot-doga w całości podczas jedzenia przez klienta.
Moje wskazówki dla maksymalnej wydajności:
– Tomasz, Technolog ds. Wyposażenia Gastronomii w Best Grill