Podgrzewacz do bułek Hot-Dog Roller Grill CB 100 XL – 80 bułek | Kontrola wilgotności
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
Opis
Podgrzewacz do bułek Roller Grill CB 100 – Przemysłowa Świeżość w Formacie XL
Nawet najlepiej opieczona parówka nie uratuje hot-doga, jeśli zostanie zaserwowana w twardej, wysuszonej bułce. Model Roller Grill CB 100 to profesjonalna szuflada grzewcza w formacie XL (prawie metr szerokości), zaprojektowana do obsługi potężnego ruchu na stacjach paliw, stadionach i w kinach. Jako generalny dystrybutor Best Grill, rekomendujemy to urządzenie jako idealną bazę pod grill rolkowy RG 100. Szuflada ta mieści do 80 bułek, a dzięki wbudowanemu systemowi kontroli wilgotności, utrzymuje je w stanie idealnej miękkości, puszystości i temperaturze serwowania. Technologia Made in France to gwarancja niezawodności i dbałości o detale, które przekładają się na satysfakcję Twoich klientów.
Dlaczego model CB 100 to obowiązkowe wyposażenie dużej stacji Hot-Dog?
- System nawilżania pieczywa: Kluczem do sukcesu modelu CB 100 jest wbudowany pojemnik na wodę. Parująca ciecz tworzy wewnątrz szuflady mikroklimat, który ogrzewa bułki (Bain-Marie effect) zapobiegając ich wysychaniu i kruszeniu, nawet podczas wielogodzinnej ekspozycji.
- Imponująca pojemność (80 sztuk): Urządzenie jest logistycznym zapleczem dla grilla RG 100. Posiadanie pod ręką 80 ciepłych bułek eliminuje przestoje na wydawce i pozwala jednemu pracownikowi błyskawicznie obsłużyć całą wycieczkę czy autokar.
- Ekstremalna energooszczędność (378 W): Mimo swoich gigantycznych rozmiarów (900 mm szerokości), urządzenie pobiera niespełna 400 Watów. Utrzymanie odpowiedniej temperatury pieczywa przez całą dobę generuje minimalne koszty operacyjne, maksymalizując Twój zysk.
- Ergonomia i higiena (HACCP): W pełni demontowalna szuflada oraz pojemnik na wodę ułatwiają codzienne czyszczenie. Dodatkowo obudowa została wzmocniona, aby bezpiecznie unieść 25-kilogramowy grill rolkowy ustawiony na jej wierzchu.
Specyfikacja Techniczna (Katalog Roller Grill 2026)
| Typ urządzenia: | Szuflada grzewcza XL z regulacją wilgotności (Bun Warmer) |
| Pojemność: | do 80 bułek hot-dog |
| Moc całkowita: | 378 W (Bardzo niskie zużycie energii) |
| Zasilanie: | 220-240 V |
| System grzewczy: | Grzałka oporowa + Pojemnik na wodę (nawilżanie) |
| Wymiary zewnętrzne (mm): | 900 x 460 x 245 mm |
| Waga netto: | 32 kg (Wzmocniona konstrukcja nośna) |
Okiem Technologa: CB 100 – Logistyka podgrzewania bez strat
Wielu klientów pyta mnie w Best Grill: "Dlaczego po prostu nie podgrzać bułki w mikrofali?". Mikrofalówka ścina białka i błyskawicznie odparowuje wodę. Po 30 sekundach od wyjęcia bułka staje się gumowata, a po minucie twardnieje jak kamień. System Roller Grill CB 100 odwraca ten proces – on nawilża pieczywo od zewnątrz, utrzymując ciepło dzięki delikatnej konwekcji i parze. Co ciekawe, ustawienie grilla RG 100 bezpośrednio na tym podgrzewaczu tworzy idealną synergię. Ciepło resztkowe ze stacji dolnej dogrzewa podstawę grilla, a pracownik nie musi robić ani jednego kroku, aby złożyć gotowego hot-doga. To czysta ergonomia, która na stacjach autostradowych pozwala zarobić dodatkowe tysiące złotych.
Wskazówka higieniczna:
- Raz w tygodniu wyjmuj szufladę i przeprowadzaj odkamienianie dolnego zbiornika na wodę. W miejscach o twardej wodzie osad wapienny potrafi zablokować efektywne parowanie, co przełoży się na suche pieczywo.
– Tomasz, Technolog ds. Wyposażenia Gastronomii w Best Grill
Zbuduj profesjonalną stację XL:
Ten podgrzewacz został stworzony do pracy w tandemie. Uzupełnij swoje stanowisko o:
Grill rolkowy Roller Grill RG 100 (Wydajność 144 hot-dogi/h) | Oryginalne szczypce gastronomiczne
