Płyta grillowa podwójna Roller Grill PSI 600 E – 600x450 mm | 100% Stal Nierdzewna (Inox) | 380V
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
Opis
Elektryczna Płyta Grillowa (Plancha) Roller Grill PSI 600 E – Podwójna Wydajność i Czystość Inoxu
Model Roller Grill PSI 600 E to przemysłowe urządzenie o ponadstandardowej elastyczności. Zostało stworzone dla wymagających restauracji i stacji typu "live cooking", gdzie liczy się szybkość wydawania zróżnicowanego menu. Jako generalny dystrybutor Best Grill, z dumą prezentujemy tę zaawansowaną planchę wyposażoną w dwie niezależne strefy grzewcze i obszerną powierzchnię roboczą (600 x 450 mm). Jej konstrukcja w 100% z bezszwowej stali nierdzewnej, połączona z potężną mocą całkowitą 7.0 kW, gwarantuje bezkompromisowy "szok termiczny", zamykający soki wewnątrz potraw, przy jednoczesnym spełnieniu najbardziej rygorystycznych wymogów sanitarnych.
Dlaczego model PSI 600 E to absolutny lider stacji grillowych?
- Niezależność operacyjna (Dual-Zone): Urządzenie jest wyposażone w dwa niezależne termostaty. Pozwala to na smażenie ryb lub warzyw na jednej połowie, a na drugiej podtrzymywanie temperatury gotowych dań. Poza godzinami szczytu wyłączasz jeden moduł, redukując zużycie energii o połowę.
- Innowacja Bi-Metal (Inox + Aluminium): Aby wyeliminować wadę powolnego nagrzewania samej stali, zintegrowano 4 mm stali nierdzewnej (zapewniającej absolutną sterylność i brak rdzy) z 4 mm aluminium pod spodem. Aluminium działa jako autostrada dla ciepła, gwarantując błyskawiczny nagrzew całego blatu do 300°C w zaledwie 10 minut.
- Higiena HACCP (Komora Tłoczona): Płyta została wytłoczona z jednego płata metalu. Całkowity brak spawów eliminuje miejsca, w których mógłby gromadzić się przypalony tłuszcz lub resztki produktów, drastycznie skracając czas sprzątania po zmianie.
- Elastyczność Zasilania: Model PSI 600 E może pracować na przyłączu trójfazowym (380V) dla maksymalnej stabilności, jak również zostać podłączony do dwóch niezależnych obwodów jednofazowych (2 x 230V), co rozwiązuje problem braku "siły" w starych lokalach czy food truckach.
Specyfikacja Techniczna (Katalog Roller Grill 2026)
| Rodzaj płyty roboczej: | 100% Stal Nierdzewna (Bi-Metal 8 mm) |
| Wymiar strefy roboczej: | 600 x 450 mm |
| Liczba stref grzewczych: | 2 niezależne strefy |
| Moc całkowita: | 7.0 kW (2 x 3.5 kW) |
| Zasilanie: | 380 V / 3 fazy LUB 2 x 230 V (2 kable) |
| Wymiary zewnętrzne (mm): | 610 x 475 x 250 mm |
| Waga netto: | 29 kg |
Okiem Technologa: PSI 600 E – Logistyka dużej kuchni bez stresu
Wielu managerów zastanawia się nad sensem inwestycji w stal nierdzewną, skoro płyty ze stali węglowej są tańsze. Model PSI 600 E udowadnia, że oszczędność na materiale to pozory. Główną zaletą Inoxu jest całkowity brak obaw o rdzewienie. Nie musisz tracić czasu personelu na nocne zabezpieczanie płyty olejem po każdym umyciu. Ponadto 600 mm szerokości pozwala mi w Best Grill na genialny podział pracy: prawą strefę rozgrzewam do 250°C, a na lewej ustawiam równe 150°C. Smażysz i podgrzewasz na jednym urządzeniu. A czyszczenie? Ponownie – zastosuj technikę deglażowania lodem pod koniec zmiany. Szok termiczny uderza w resztki, a Ty spychasz je do demontowalnej szuflady na frontowym panelu. Całość zajmuje kilka minut.
– Tomasz, Technolog ds. Wyposażenia Gastronomii w Best Grill
Zbuduj profesjonalną stację roboczą:
Dla zachowania płynności pracy przy dużej powierzchni roboczej, polecamy doposażenie o:
Profesjonalna szeroka szpachelka stalowa (skrobak) | Odtłuszczacz do stali Inox | Pierścienie formujące do burgerów / jajek
