Płyta grillowa gazowa Roller Grill PSI 600 G – 600x450 mm | 100% Stal Nierdzewna | 11.0 kW
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
Opis
Gazowa Płyta Grillowa (Plancha) Roller Grill PSI 600 G – Podwójna Moc i Sterylność w Plenerze
Model Roller Grill PSI 600 G to bezkompromisowe urządzenie gazowe stworzone do obsługi największych eventów plenerowych, zlotów food trucków oraz letnich ogródków restauracyjnych. Jako generalny dystrybutor Best Grill, rekomendujemy tę podwójną planchę o szerokości 600 mm profesjonalistom, którzy wymagają niezależności od przyłączy elektrycznych i potężnego zapasu mocy (aż 11.0 kW). Wykonana w 100% z dopuszczonej do kontaktu z żywnością stali nierdzewnej (Inox), płyta Made in France eliminuje problem nocnego rdzewienia sprzętu pozostawionego na zewnątrz. To gwarancja sterylności (HACCP) połączona z fenomenalną wydajnością francuskiej inżynierii gazowej.
Dlaczego model PSI 600 G to "Święty Graal" dużej gastronomii mobilnej?
- Dwa Palniki Gwiazdowe (11.0 kW): Opatentowana konstrukcja 8-ramiennych palników gwiazdowych dystrybuuje płomień od samego środka po krawędzie płyty. Urządzenie dostarcza gigantyczną energię 2 x 5.5 kW, co pozwala na seryjne smażenie bez tzw. "zimnych stref".
- Niezależność operacyjna (Dual-Zone): Każdy z palników posiada własne pokrętło regulacyjne. Smaż owoce morza na jednej połowie, a na drugiej powoli grilluj warzywa. W spokojniejszych godzinach używasz tylko połowy płyty, oszczędzając cenny gaz w butli.
- Technologia Bi-Metal (Inox + Alu): Stal nierdzewna sama w sobie słabo przewodzi ciepło. Roller Grill zintegrował więc 4 mm higienicznego Inoxu z 4-milimetrowym dyfuzorem aluminiowym. Aluminium błyskawicznie "rozprowadza" temperaturę z palników, a Inox zapewnia piękną, niekorodującą powierzchnię smażenia.
- Bezpieczeństwo w każdych warunkach: Model wyposażony jest w bezprzewodowe zapalniki Piezo dla każdej strefy oraz czułe termopary bezpieczeństwa, które natychmiast odcinają wypływ gazu, gdy tylko silny podmuch wiatru zgasi płomień.
Specyfikacja Techniczna (Katalog Roller Grill 2026)
| Rodzaj zasilania: | Gaz (LPG / Gaz Ziemny NG - dysze w zestawie) |
| Rodzaj płyty roboczej: | 100% Stal Nierdzewna (Bi-Metal 8 mm) |
| Wymiar strefy roboczej: | 600 x 450 mm |
| Liczba stref grzewczych: | 2 niezależne strefy |
| Typ palników: | 2 x Palnik gwiazdowy z termoparą i Piezo |
| Moc całkowita: | 11.0 kW (2 x 5.5 kW) |
| System odprowadzania tłuszczu: | Demontowalna, frontowa szuflada |
| Wymiary zewnętrzne (mm): | 600 x 475 x 230 mm |
| Waga netto: | 27 kg |
Okiem Technologa: PSI 600 G – Koniec walki z rdzewiejącymi płytami
Wielu właścicieli food trucków uwielbia gaz, ale nienawidzi porannego przygotowywania stanowiska pracy. Tradycyjne, węglowe płyty gazowe pozostawione na noc w przyczepie błyskawicznie łapią rdzę ze względu na wilgoć w powietrzu (nawet jeśli je natłuścimy). Model PSI 600 G, wykonany w 100% z chirurgicznej stali Inox, rozwiązuje ten problem całkowicie. Zamykasz okienko trucka wieczorem, a rano przecierasz płytę i zaczynasz smażyć. Moc 11 kW to potężna siła. Aby nie zniszczyć estetyki Inoxu przypalonym tłuszczem, pamiętaj o deglażowaniu lodem (lub wodą gazowaną) na jeszcze gorącej płycie po zakończeniu zmiany. Szok termiczny idealnie oderwie białko, które po prostu zsuniesz szeroką szpachelką do szuflady ociekowej. Higiena i wygoda, która zarabia na siebie każdego dnia.
– Tomasz, Technolog ds. Wyposażenia Gastronomii w Best Grill
Niezbędne do Twojego stanowiska:
Aby w pełni i bezpiecznie wykorzystać moc dwustrefowej planchy gazowej Inox, polecamy doposażenie o:
Profesjonalna szpachelka stalowa (szeroki skrobak) | Klosze (Pokrywy duszące) do burgerów / serów | Płyn odtłuszczający do delikatnej stali Inox
