Naleśnikarka podwójna gazowa Roller Grill CDG 350 – 2 x Ø 350 mm | Emaliowana
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
Opis
Naleśnikarka Podwójna Gazowa Roller Grill CDG 350 – Przemysłowa Wydajność w Terenie
Model Roller Grill CDG 350 to potężna, dwustanowiskowa stacja naleśnikowa zaprojektowana dla profesjonalistów, którzy wymagają maksymalnej mobilności bez kompromisów w kwestii wydajności. Jako generalny dystrybutor Best Grill, rekomendujemy to urządzenie do dużych food trucków, obsługi imprez masowych oraz punktów sezonowych. Dzięki zastosowaniu dwóch niezależnych płyt o średnicy 350 mm każda, CDG 350 umożliwia wypiek do 120 naleśników na godzinę. Technologia Made in France łączy tu tradycyjną siłę gazu z nowoczesnym emaliowanym żeliwem, co czyni to urządzenie najbardziej dochodowym elementem Twojego mobilnego zaplecza.
Dlaczego model CDG 350 to "wół roboczy" mobilnej gastronomii?
- Dwa 8-ramienne Palniki Gwiazdowe: Każda z płyt posiada własny, opatentowany palnik w kształcie gwiazdy. Taka konstrukcja zapewnia idealnie równomierny płomień pod całą powierzchnią płyty, co przekłada się na perfekcyjny, złocisty kolor każdego naleśnika.
- Emaliowane Żeliwo No-Seasoning: Płyty grzewcze pokryte są twardą emalią, która zamyka pory żeliwa. Urządzenie jest gotowe do pracy natychmiast po wyjęciu z pudełka – nie musisz tracić czasu na sezonowanie (culottage) i unika uciążliwego dymienia.
- Niezależność i Oszczędność: Dwie strefy sterowania pozwalają na pracę na jednym stanowisku poza godzinami szczytu. Precyzyjne pokrętła regulacyjne umożliwiają idealne dobranie mocy płomienia do tempa wydawania porcji.
- Bezpieczeństwo i Higiena: Obudowa ze stali nierdzewnej najwyższej próby ułatwia zachowanie czystości (HACCP), a system termopar automatycznie odcina gaz w przypadku zgaśnięcia płomienia, co jest kluczowe przy pracy plenerowej.
Specyfikacja Techniczna (Dane Katalogowe Roller Grill 2025)
| Rodzaj zasilania: | Gaz LPG (butan-propan) lub gaz ziemny (NG) |
| Liczba stanowisk: | 2 niezależne płyty Ø 350 mm |
| Moc całkowita: | 6.4 kW (2 x 3.2 kW) |
| Rodzaj powierzchni: | Żeliwo emaliowane Premium |
| Wydajność produkcyjna: | ok. 120 naleśników / h |
| Wymiary zewnętrzne (mm): | 870 x 485 x 250 mm |
| Waga netto: | 39 kg (maksymalna stabilność) |
Okiem Technologa: CDG 350 – Kiedy liczy się wydajność bez kabli
W mojej praktyce doradczej model CDG 350 to najczęstszy wybór do dużych przyczep gastronomicznych. Dlaczego? Ponieważ przy średnicy 35 cm i dwóch płytach, kucharz ma idealną ergonomię pracy – jedna płyta może służyć do wysmażania bazowego, a druga do nakładania dodatków i finalnego zwijania. Technicznym atutem Roller Grill są palniki gwiazdowe. W Best Grill przetestowaliśmy ich sprawność przy silnym wietrze – płomień jest stabilny i osłonięty, co zapobiega wychładzaniu płyt. To urządzenie, które zarabia na siebie najszybciej tam, gdzie prąd jest towarem deficytowym.
Moja rada technologiczna:
- Wykorzystuj gładkość emalii – naleśniki odchodzą od niej bez wysiłku. Stosuj szpatułki drewniane, aby zachować lustrzaną powierzchnię płyt przez wiele sezonów.
- Mimo dwóch płyt, zużycie gazu jest bardzo efektywne. Przy mniejszym ruchu pracuj tylko na jednym palniku, co realnie obniży Twój dzienny koszt eksploatacji.
– Tomasz, Technolog ds. Wyposażenia Gastronomii w Best Grill
Niezbędne do tego modelu:
Aby stworzyć profesjonalne stanowisko dwupłytowe, polecamy doposażenie modelu CDG 350 o:
Kit Crêpe CK 3 (stacja Inox ze szpatułkami) | Mix do naleśników F07030 (ciasto 10kg) | Tampon natłuszczający F07049
