Naleśnikarka podwójna gazowa Roller Grill CDG 400 – 2 x Ø 400 mm | Emaliowana
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
Opis
Naleśnikarka Podwójna Gazowa Roller Grill CDG 400 – Przemysłowy Standard 2 x 400 mm
Model Roller Grill CDG 400 to bezkompromisowe narzędzie pracy dla liderów branży gastronomicznej, operujących w miejscach o najwyższym natężeniu ruchu. Jako Best Grill – generalny dystrybutor marki w Polsce – prezentujemy najpotężniejszą naleśnikarkę gazową w gamie, wyposażoną w dwie niezależne płyty o średnicy 400 mm każda. Urządzenie to łączy niezależność od sieci elektrycznej z precyzją smażenia, która dorównuje modelom laboratoryjnym. Dzięki zastosowaniu emaliowanego żeliwa oraz opatentowanego systemu palników, CDG 400 pozwala na seryjny wypiek do 120 naleśników na godzinę, stanowiąc serce dochodowych naleśnikarni, food trucków i stoisk jarmarcznych.
Dlaczego model CDG 400 to lider wydajności w Katalogu 2025?
- Zdublowana Moc i Technologia Picots: Dwa niezależne palniki o łącznej mocy 6.4 kW współpracują ze specjalnymi wypustkami (picots) pod płytami. System ten drastycznie zwiększa powierzchnię wymiany ciepła, co skraca czas nagrzewu i redukuje zużycie gazu o 30% względem standardowych rozwiązań.
- Płyty Emaliowane Premium: Unikalna emalia Roller Grill zamyka pory żeliwa, eliminując potrzebę sezonowania (no seasoning). Płyty są gotowe do pracy natychmiast, są odporne na zarysowania i nie absorbują aromatów, co pozwala na jednoczesne serwowanie menu słodkiego i wytrawnego.
- 8-ramienne Palniki Gwiazdowe: Opatentowana konstrukcja płomienia w kształcie gwiazdy zapewnia identyczną temperaturę na całej powierzchni 400 mm. Gwarantuje to powtarzalny, złocisty kolor naleśnika od środka po same brzegi.
- Bezpieczeństwo Gazowe 24/7: Urządzenie wyposażone jest w niezależne zapalniki Piezo oraz termopary bezpieczeństwa dla każdej z płyt. W przypadku przypadkowego zgaśnięcia płomienia, dopływ gazu zostaje natychmiast odcięty.
Specyfikacja Techniczna (Dane Katalogowe Roller Grill 2025)
| Liczba stanowisk: | 2 niezależne płyty Ø 400 mm |
| Rodzaj zasilania: | Gaz LPG (butan-propan) lub ziemny (NG) |
| Moc całkowita: | 6.4 kW (2 x 3.2 kW) |
| Rodzaj powierzchni: | Żeliwo emaliowane No-Seasoning |
| Wydajność operacyjna: | ok. 120 naleśników / h |
| Wymiary zewnętrzne (mm): | 870 x 485 x 250 mm |
| Waga netto: | 44 kg (maksymalna bezwładność termiczna) |
Okiem Technologa: CDG 400 – Potęga i oszczędność w jednym korpusie
Model CDG 400 to "okręt flagowy" dla mobilnej gastronomii. W Best Grill testowaliśmy to urządzenie podczas dużych eventów plenerowych – to, co robi największe wrażenie, to stabilność temperatury na płytach 400 mm przy zasilaniu gazowym. Dzięki technologii wypustek Picots, żeliwo magazynuje energię płomienia niczym piec chlebowy, co pozwala na seryjną pracę bez przestojów. Moja rada: wykorzystaj dwa niezależne palniki. Poza godzinami szczytu wyłącz jeden z nich – emaliowana płyta drugiego stanowiska i tak utrzyma gotowość do pracy przy minimalnym płomieniu, co drastycznie obniży Twój dzienny koszt zużycia gazu.
Wskazówki dla personelu:
- Technika smażenia: Gładkość emalii pozwala na używanie mniejszej ilości tłuszczu. Stosuj wysokiej klasy szpatułki drewniane, aby chronić lustrzaną powierzchnię płyt.
- Czystość Picots: Raz na miesiąc sprawdź drożność przestrzeni pod płytą. Czyste wypustki to gwarancja, że płomień oddaje 100% mocy w żeliwo.
– Tomasz, Technolog ds. Wyposażenia Gastronomii w Best Grill
Rekomendowany zestaw do CDG 400:
Dla tak wydajnego stanowiska gazowego polecamy doposażenie o:
Kit Crêpe CK 3 (stacja inox ze szpatułkami) | Mix do naleśników F07030 (ciasto 10kg) | Tampon natłuszczający F07049
