Kamień ścierny Roller Grill F07051 do płyt żeliwnych
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
Opis
Kamień ścierny Roller Grill F07051 – Profesjonalna regeneracja płyt żeliwnych
Oryginalny kamień ścierny Roller Grill F07051 to jedyne certyfikowane narzędzie przeznaczone do bezpiecznego czyszczenia i wyrównywania powierzchni surowych płyt żeliwnych (np. w serii Bilig). W profesjonalnej naleśnikarni, gdzie urządzenie pracuje przez wiele godzin, na płycie naturalnie odkłada się nagar ze spalonych resztek ciasta i tłuszczu. Jako Best Grill – generalny dystrybutor – podkreślamy, że użycie przypadkowych materiałów ściernych może trwale uszkodzić strukturę żeliwa. Model F07051 został zaprojektowany tak, aby usuwać zabrudzenia, zachowując jednocześnie nienaruszoną matrycę grzewczą.
Dlaczego F07051 jest niezbędny w Twoim lokalu?
- Ochrona matrycy: Specjalna ziarnistość kamienia pozwala na usuwanie przypaleń bez ryzyka powstania głębokich rys, które mogłyby powodować przywieranie ciasta.
- Przywracanie gładkości: Regularne stosowanie kamienia pozwala utrzymać idealnie płaską powierzchnię, co jest kluczowe dla równomiernego rozkładu temperatury.
- Długowieczność: Blok ścierny Roller Grill charakteryzuje się bardzo niskim stopniem zużycia, co czyni go inwestycją na wiele sezonów pracy.
Okiem Technologa: F07051 – Zapomnij o szlifowaniu szlifierką
Wielu klientów próbuje czyścić żeliwo papierem ściernym lub, co gorsza, druciakami. To najprostsza droga do zniszczenia płyty. Kamień F07051 działa inaczej – on "poleruje" nagar, pozostawiając pory żeliwa otwarte na nową warstwę sezonowania. Moja rada: używaj kamienia raz w tygodniu po zakończeniu zmiany, gdy płyta jest jeszcze lekko ciepła. Po zabiegu przetrzyj płytę suchą szmatką i nałóż cienką warstwę świeżego oleju. Dzięki temu Twój Bilig 400 będzie służył przez 15 lat, a nie 5.
– Tomasz, Technolog ds. Wyposażenia Gastronomii w Best Grill
