Gofrownica podwójna GED 75, 2 x kształt koła
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
Opis
Gofrownica Podwójna Roller Grill GED 75 – Podwójna Dawka Serc w Standardzie Premium
Czy istnieje lepszy sposób na rozpoczęcie dnia niż zapach świeżo wypieczonych gofrów w kształcie serca? Model Roller Grill GED 75 to urządzenie, które zmienia zwykłe śniadanie hotelowe w niezapomniane doświadczenie kulinarne. Jako Best Grill – generalny dystrybutor marki w Polsce – prezentujemy podwójną wersję klasycznego modelu, stworzoną tam, gdzie estetyka podania spotyka się z przemysłową wydajnością. Wykonana z rzemieślniczą precyzją Made in France, maszyna ta wypieka jednocześnie dwa duże, okrągłe gofry, które dzielą się na łącznie 8 symetrycznych serduszek. To idealne narzędzie dla profesjonalistów, którzy pragną serwować miłość na talerzu, nie rezygnując z bezwzględnej szybkości serwisu.
Dlaczego model GED 75 to serce wydajnej kuchni?
- Podwójna symetria, podwójna moc: Dwa niezależne stanowiska grzewcze (Ø 185 mm każde) pozwalają na jednoczesną obsługę dużych grup gości. W jednym cyklu otrzymujesz 8 porcji w kształcie serca, co czyni GED 75 bezkonkurencyjnym modelem dla bufetów śniadaniowych i sal bankietowych.
- Niezależność operacyjna (Dual-Zone): Wyposażenie urządzenia w dwa osobne termostaty i włączniki daje Ci pełną swobodę. Przy mniejszym ruchu możesz używać tylko jednej połowy urządzenia, dbając o optymalizację kosztów energii i środowisko.
- Magia żeliwnej inercji: Masywne odlewy o wadze 38 kg stanowią potężny akumulator ciepła. Raz nagrzane, nie stygną po wlaniu ciasta, gwarantując, że każde serduszko będzie miało idealnie kruchą skorupkę i puszysty, biszkoptowy środek.
- Technologia Incoloy: Spiralne grzałki ze stali nierdzewnej zapewniają równomierność temperatury na całej powierzchni koła – od środka po same brzegi – eliminując ryzyko niedopieczonych fragmentów.
- Higiena bez kompromisów: Dwie opatentowane, stalowe rynienki ociekowe zbierają nadmiar ciasta, chroniąc obudowę i ułatwiając błyskawiczne czyszczenie stanowiska pracy.
Specyfikacja Techniczna (Dane Katalogowe Roller Grill 2025)
| Wzór matrycy: | 2 x Okrągła (łącznie 8 serc) |
| Średnica pojedynczej matrycy: | 185 mm |
| Wydajność produkcyjna: | ok. 34 duże gofry (136 serduszek) na godzinę |
| Moc całkowita: | 3.2 kW (2 x 1.6 kW) |
| Zasilanie: | 230 V (standardowo 2 kable zasilające) |
| Wymiary zewnętrzne (mm): | 585 x 510 x 310 mm |
| Waga urządzenia: | 38 kg (monolityczna stabilność) |
Pliki do pobrania:
Dane techniczne
| Zasilanie urządzenia | 230V |
| Waga urządzenia | 38 kg |
| Wydajność pieczenia | 34/h |
| Rozmiar gofra | Śr. 185 mm |
| Wymiary zewnętrzne urządzenia | 585 x 510 x 310 mm |
| Moc urządzenia | 3,2 kW |
Okiem Technologa: GED 75 – Jak połączyć romantyczną formę z twardym zyskiem?
W mojej praktyce model GED 75 to król poranków. W hotelach, gdzie w ciągu dwóch godzin trzeba obsłużyć setki gości, ten model nie ma sobie równych. Fantazja kształtu serca przyciąga wzrok, ale to konkret technologiczny Roller Grill sprawia, że biznes się kręci. Dzięki 38 kg wagi, urządzenie to jest jak "skała" na bufecie – nie przesuwa się, nie przegrzewa i trzyma fason nawet przy pracy non-stop. Moja rada: wykorzystaj niezależność płyt. Jeśli serwujesz śniadania i masz mniejszy ruch, trzymaj lewą płytę na 260°C pod gofry klasyczne, a prawą wyłącz lub trzymaj na minimum, by oszczędzać prąd.
Techniczne sekrety mistrza wypieku:
– Tomasz, Technolog ds. Wyposażenia Gastronomii w Best Grill