Gofrownica podwójna GED 40, 2 x wafel do rożków
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
Opis
Gofrownica Podwójna Roller Grill GED 40 – Fabryka Rożków dla Lodziarni Rzemieślniczych
Model Roller Grill GED 40 to potężne narzędzie produkcyjne, które pozwala na całkowitą niezależność Twojego biznesu od zewnętrznych dostawców wafli. Jako Best Grill – generalny dystrybutor i centrum technologiczne marki – prezentujemy podwójną wersję modelu 40, zaprojektowaną do pracy w trybie ciągłym. Urządzenie umożliwia jednoczesny wypiek dwóch cienkich wafli, które po uformowaniu stają się chrupiącymi rożkami lub rurkami. Dzięki wydajności na poziomie 240 sztuk na godzinę, GED 40 jest inwestycją, która drastycznie obniża food cost i podnosi prestiż lokalu poprzez zapach świeżo wypiekanego ciasta, przyciągający klientów z odległości wielu metrów. Technologia Made in France gwarantuje, że to urządzenie sprosta wyzwaniom najbardziej upalnego sezonu.
Dlaczego model GED 40 to klucz do maksymalizacji zysku?
- Zdublowana wydajność (240 cones/h): Dwie niezależne matryce żeliwne pozwalają na zachowanie płynności pracy – w czasie, gdy jeden wafel jest formowany w rożek, drugi już piecze się na sąsiedniej płycie.
- Ekstremalna szybkość wypieku: Dzięki precyzyjnemu doborowi mocy i inercji żeliwa, cykl pieczenia jednego wafla trwa zaledwie ok. 25-30 sekund. To tempo niedostępne dla urządzeń o mniejszej masie płyt.
- System Dual-Power (230V): Urządzenie posiada dwa niezależne kable zasilające. Pozwala to na podłączenie go do standardowej instalacji 230V (rozdzielając obciążenie na dwa bezpieczniki) i niezależną pracę każdej z płyt, co optymalizuje zużycie energii poza godzinami szczytu.
- Legendarna trwałość żeliwa: Masywne odlewy Roller Grill o wysokiej gęstości są odporne na deformacje termiczne i zarysowania metalowymi narzędziami. Po wypracowaniu naturalnej patyny, płyty stają się niemal całkowicie nieprzywierające.
- Higiena klasy przemysłowej: Opatentowane tace ociekowe ze stali nierdzewnej chronią obudowę przed resztkami ciasta, co umożliwia błyskawiczne czyszczenie urządzenia nawet w trakcie intensywnej zmiany.
Specyfikacja Techniczna (Dane Katalogowe Roller Grill 2025)
| Wydajność produkcyjna: | ok. 240 rożków / wafli na godzinę |
| Wymiar pojedynczej płyty: | 250 x 250 x 4 mm (ultra-cienki wafel) |
| Liczba stanowisk: | 2 niezależnie sterowane sekcje |
| Moc całkowita: | 3.2 kW (2 x 1.6 kW) |
| Zasilanie: | 230 V (2 kable zasilające) |
| Wymiary zewnętrzne (mm): | 585 x 510 x 310 mm |
| Waga urządzenia: | 38 kg (maksymalna stabilność termiczna) |
Pliki do pobrania:
Dane techniczne
| Zasilanie urządzenia | 230V |
| Waga urządzenia | 38 kg |
| Wydajność pieczenia | 240/h |
| Rozmiar gofra | 250 x 250 x 4 mm |
| Wymiary zewnętrzne urządzenia | 585 x 510 x 310 mm |
| Moc urządzenia | 3,2 kW |
Okiem Technologa: GED 40 – Jak zorganizować proces "ciągłego wypieku"?
W mojej pracy z lodziarniami rzemieślniczymi model GED 40 to absolutny faworyt. Kluczem do sukcesu nie jest tu sama moc, ale logistyka pracy. Przy wydajności 240 sztuk na godzinę, jeden pracownik jest w stanie stworzyć zapas rożków na cały dzień w zaledwie 2 godziny. Techniczny trik, który polecam w Best Grill: ustaw lewą płytę na 250°C do rożków klasycznych, a prawą na 230°C do cieńszych rurek. Żeliwo Roller Grill pozwala na tak precyzyjną separację ciepła, że produkty nigdy nie będą się "kłócić" na jednym blacie.
Moje rady dla bezawaryjnej pracy:
– Tomasz, Technolog ds. Wyposażenia Gastronomii w Best Grill